Blinii pufoase exact ca niște gogoși, gata 5 minute!

Nu veți găsi o rețetă mai reușită și mai simplă. Deși nu se pregătesc complicat, bliniile sunt extrem de gustoase și pufoase.

INGREDIENTE:

-400 ml de lapte acru sau iaurt fără adetivi;

-2 linguri de zahăr;

-1 ou;

-un praf de sare;

-0,5 linguriță de bicarbonat de sodiu;

-280 g de făină de grâu;

-ulei pentru prăjire.

MOD DE PREPARARE:

1.Puneți o tigaie pe foc cu mult ulei să se încălzească bine.

2. Într-un bol adăugați laptele acru, zahărul, praful de sare și oul. Amestecați cu o furculiță până se omogenizează. Adăugați făina cernută în 2 tranșe, amestecând după fiecare cantitate de făină adăugată.

3. La sfârșit adăugați bicarbonat de sodiu și amestecați din nou. În tigaia preîncălzită cu ulei adăugați 1-1,5 lingură de amestec și formați blinii.

4. Scăldați blinii în ulei până se rumenesc pe ambele părți.

5. Datorită faptului că îi scăldați în ulei, blinii se ridică în volum precum gogoșii.

6. Transferați blinii pe un prosop de hârtie pentru a absrobi excesul de ulei. Din toată cantitatea de amestec ies 14-15 blinii.

Bliniile ies moi și pufoase și au un gust foarte asemănător gogoșilor. Încercați neapărat, absolut toată familia va rămâne încântată!

Vă dorim poftă bună alături de cei dragi!