Blinii pufoase pe bază de chefir (fără drojdie) – o rețetă foarte reușită!

Preparați aceste blinii pentru familia dvs. și toți vor rămâne mulțumiți! Ele ies foarte pufoase, moi, rumene și delicioase! Vă recomandăm să vă salvați rețeta în copiuța cu rețete de aluaturi pentru blinii.

INGREDIENTE:

– 400 ml de chefir (sau iaurt natural);

– 100 ml de apă;

– 1 ou;

– 1 praf de sare;

– 3 linguri de zahăr tos;

– 1 pachețel de zahăr vanilat;

– 300-350 g de făină;

– jumătate de linguriță de bicarbonat de sodiu;

– ulei vegetal de floarea-soarelui (pentru prăjit).

MOD DE PREPARARE:

1. Turnați chefirul și apa într-un bol adânc. Adăugați oul, sarea, zahărul tos și cel vanilat. Amestecați ingredientele cu ajutorul unui tel.

2. După aceasta, încorporați făina și bicarbonatul de sodiu, amestecând minuțios după fiecare adăugare. Lăsați aluatul să se „odihnească” timp de 15 minute, apoi turnați-l într-un poș.

3. Cu ajutorul lui, turnați câte puțin aluat într-o tigaie încinsă cu ulei vegetal și prăjiți bliniile pe ambele părți, până când se vor rumeni.

4. Savurați bliniile obținute cu multă plăcere!

Vă dorim poftă bună alături de cei dragi!

New