Papanași cu mere, preparați la cuptor, sunt mai folositori și mai gustoși decât cei prăjiți. De asemenea, sunt foarte pufoși, deoarece făina din compoziția lor este înlocuită cu griș. Se pregătesc extrem de ușor, din ingrediente disponibile, dar rezultatul vă va surprinde neapărat!
INGREDIENTE:
-500 g de brânză dulce de vaci;
-2 mere;
-2 ouă;
-3 linguri cu vârf de griș;
-3 linguri de zahăr;
-1/3 linguriță de sare;
-zahăr vanilat/extract de vanilie — după gust;
-scorțișoară măcinată — după gust.
MOD DE PREPARARE:
1.Puneți brânza într-un bol adânc. Fărâmițați-o cu ajutorul zdrobitorului pentru piure sau al blenderului.
2.Adăugați ouăle.
3.Curățați merele de coajă și dați-le prin răzătoarea mare. Stoarceți-le foarte bine cu mâinile, ca să eliminați sucul eliberat de ele. Apoi adăugați-le în bolul cu brânza și ouăle. Amestecați.
4.Adăugați grișul, sarea, zahărul tos, zahărul vanilat și scorțișoara. Amestecați.
5.Lăsați compoziția să se odihnească pe parcursul a 15-20 minute. Grișul se va umfla și compoziția va deveni mai consistentă.
6.Umpleți formele pentru brioșe cu compoziția rezultată.
7.Coaceți papanașii timp de 25-30 minute în cuptorul preîncălzit până la 180°C.
8.Cum numai se vor rumeni, scoateți-i din cuptor și serviți-i.
Papanașii cu mere sunt incredibili de gustoși, gingași și moderat de dulci. Pur și simplu se topesc în gură! Puteți să-i serviți cu dulceață și smântână fermentată sau pur și simplu să-i presărați cu zahăr pudră.
Vă dorim poftă bună alături de cei dragi!