Un dulce elegant pentru orice ocazie. Se prepară din ingrediente banale și atât de simplu, încât cu siguranță veți mai repeta rețeta de multe ori.
INGREDIENTE (pentru 8 brioșe):
-100 gr de unt;
-100 gr de zahăr;
-2 ouă;
-140 gr de făină;
-vanilie;
-½ linguriță praf de copt.
Pentru cremă:
-250 gr brânză de vaci;
-150 gr de unt;
-150 gr de zahăr pudră;
-vanilie.
MOD DE PREPARARE:
1.Amestecați, cu mixerul, untul la temperatura camerei cu zahăr.
2.Adăugați oul și puțină vanilie, apoi mixați compoziția.
3.Încorporați ingredientele uscate: făina și praful de copt. Amestecați, cât să obțineți un aluat destul de dens.
4.Fixați formele de hârtie pentru brioșe în forma de copt pentru brioșe și adăugați în fiecare câte aproximativ 1 lingură de aluat.
5.Introduceți forma în cuptorul preîncălzit până la 180°C pentru aproximativ 25 de minute, faceți testul scobitorii.
6.Pregătiți crema. Mixați untul la temperatura camerei.
7.Adăugați brânza și amestecați.
8.Încorporați vanilia și zahărul pudră. Crema este gata, este nemaipomenit de fină, pufosă și gustoasă.
9.Transferați crema în poșul cu dui și decorați brioșele deja reci.
Încercați această rețetă, suntem siguri că brioșele vor fi pe gustul dumneavoastră și al invitaților.
Vă dorim poftă bună alături de cei dragi!