Brioșele indiferent de ce fructe folosiți sunt delicioase, pufoase și aerate. Sunt adorate de cei mici și mari și le puteți pregăti pentru orice ocazie!
INGREDIENTE (la TEMPERATURA CAMEREI)
-130 g de brânză de vaci de 0%;
-110 g de făină de grâu;
-30 g de amidon (fie de porumb, fie de cartof);
80-100 g de zahăr;
-1 lingură de coajă rasă de portocală;
-50 g de unt;
-2 ouă (100-110 g);
-4 g de praf de copt;
-0,5 g de sare.
MOD DE PREPARARE:
1.Combinați făina cernută cu praful de copt, sare și amidon. (Dacă nu aveți amidon, atunci înlocuiți cu făina de grâu).
2.În blender amestecați brânza de vaci degrasată cu ouăle, unt topit sau margarină, zahăr, zahăr vanilat și coajă rasă de portocală până veți obține o consistență omogenă.
3.Adăugați făina în 2 tranșe. Amestecați foarte bine cu o spatulă.
4. Tapetați formele cu hârtie specială (forme de brioșe). Repartizați aluatul în adâncitură, astfel ca să umpleți un pic mai mult de jumătate.
5. Coaceți în cuptorul preîncălzit la 180 0C timp de 25-30 de minute până se vor rumeni.
6. Lăsați să se răcească pe o tavă gril. La dorință puteți presăra cu zahăr pudră, lapte condensat, caramelă sau glazură de ciocolată. Gustul va fi și mai delicios.
Vă dorim poftă bună alături de cei dragi.