O rețetă clasică de brioșe gustoase și fragede! Dacă aveți chef de ceva dulce la ceai, pregătiți aceste brioșe, care se topesc în gură de gustoase ce sunt!
INGREDIENTE:
– 2 ouă;
– 100 g de zahăr tos;
– 120 ml de ulei vegetal de floarea-soarelui;
– 8 g de zahăr vanilat;
– 125 g de iaurt de vanilie;
– 16 g de praf de copt;
– coajă de lămâie (după gust);
– sucul de la jumătate de lămâie;
– 200 g de făină.
MOD DE PREPARARE:
1. Bateți ouăle într-un bol adânc cu zahărul tos și cel vanilat. După aceasta, încorporați și uleiul vegetal.
2. Răzuiți coaja de lămâie direct în bol și adăugați iaurtul de vanilie. Omogenizați ingredientele cu telul. După aceasta, turnați și sucul de lămâie și amestecați.
3. Cerneți făina și praful de copt direct în bol. Combinați ingredientele uscate cu telul și aveți grijă să nu rămână cocoloașe de făină. Trebuie să obțineți un aluat cremos și omogen.
4. Pe o farfurie separată, amestecați 2 linguri de zahăr cu puțină coajă de lămâie.
5. Turnați aluatul obținut în formele de hârtie pentru brioșe și puneți-le în tava de copt. Acestea trebuie să fie pline doar pe jumătate. Presărați fiecare brioșă cu puțin zahăr aromatizat cu lămâie.
6. Coaceți brioșele în cuptorul preîncălzit până la 180ºC, timp de 20 de minute.
7. Scoateți prăjiturile obținute din cuptor și savurați-le cu poftă!
Vă dorim poftă bună alături de cei dragi!