O rețetă de budincă cu brânză de vaci și griș – delicios, pufos și aspectuos! Oricine va dori să pregătească un astfel de desert pentru că nu necesită mult efort și timp!
INGREDIENTE:
-600 g de brânză de vaci;
-3 ouă;
-130 g de zahăr;
-200 g de smântână sau iaurt;
-200 ml de lapte;
-60 g de griș (6 linguri fără vârf);
-un praf de sare;
-zahăr vanilat;
-fructe/mure la dorință.
MOD DE PREPARARE:
1.Forma dreptunghiulară cu dimensiunile de 24×11 cm ungeți cu unt și presărați cu griș.
2. Într-un bol adăugați brânza, zahărul, zahărul vanilat, praful de sare, grișul, laptele, smântâna și ouăle.
3. Cu un blender manual pasați brânza cu celelalte ingrediente până veți obține o consistență omogenă. Lăsați pentru 10 minute pentru ca grișul să se umfle. Amesetcul rezultat îl transferați în forma dreptunghiulară.
4. Așezați fructele (în cazul nosrtu vișine fără sâmbure) deasupra, presându-le puțin în amestec.
5. La dorință puteți presăra cu nuci sau migdale mărunțite. Dați la cuptor.
6. Coaceți în cuptorul preîncălzit la 180°C timp de 35 de minute. După expirarea timpului de coacere, scoateți budinca din cuptor și lăsați să se răcească.
7. Veți observa că budinca se va lăsa când se va răci complet. Transferați pe un platou de servit acoperind partea de sus cu un tocător. Răsturnați din formă și apoi înapoi pe tocător de data aceasta pe față.
Nu există un mic dejun mai gustos ca acesta, deoarece combină brânza, grișul și fructele atât de necesare copiilor și adulților.
Vă doirm poftă bună alături de cei dragi!