INGREDIENTE:
-400 g de brânză dulce de vaci;
-190 g de iaurt degresat;
-5 linguri de zahăr;
-3 linguri de griș;
-3 linguri de făină;
-un pahar de afine (proaspete sau congelate);
-2 ouă;
-½ linguriță de praf de copt;
-zahăr pudră — pentru decor.
MOD DE PREPARARE:
1.Folosind mixerul, bateți ouăle cu zahărul până se vor transforma într-o spumă pufoasă.
2.Adăugați brânza dulce de vaci și iaurtul. Continuați să mixați până la omogenizare.
3.Adăugați treptat grișul, făina și praful de copt, încorporându-le cu ajutorul unei linguri.
4.Adăugați afinele în compoziția respectivă și amestecați cu grijă, ca să nu le spargeți.
5.Tapetați fundul tăvii cu hârtie de copt, după care transferați compoziția obținută în el, răspândindu-o uniform. Dacă utilizați o formă de silicon, ungeți-o cu unt și presărați-o cu griș.
6.Coaceți budinca pe parcursul a 30 minute în cuptorul preîncălzit până la 180°C.
7.Scoateți tava din cuptor și acoperiți-o cu un platou potrivit. Apoi răsturnați budinca obținută pe el și îndepărtați hârtia de copt de pe suprafața ei.
8.Decorați-o cu afine și zahăr pudră.
Sfat culinar: ca să pregătiți un desert dietetic, nu adăugați zahăr. Deși, chiar dacă veți pregăti această budincă delicioasă cu zahăr, valoarea ei energetică nu va depăși 130 kcal/100 g.
Budinca cu brânză dulce de vaci și afine se prepară foarte repede și o puteți servi cu o ceașcă de ceai sau lapte fierbinte.
Gătiți cu plăcere și nu uitați să distribuiți această rețetă interesantă prietenilor voștri din rețelele de socializare!
Vă dorim poftă bună alături de cei dragi!