Budinca cu brânză este desertul preferat al familiei mele. Am încercat multe rețetă până am găsit această comoară! Un singur ingredient secret face acest desert folositor pur și simplu nemaipomenit!
INGREDIENTE:
-1 kg de brânză dulce de vaci;
-4 ouă;
-200 g de zahăr;
-1.5 linguri de amidon;
-o lingură de griș;
-vanilie;
-stafide;
-o lingură de suc de lămâie;
-o tabletă de ciocolată.
MOD DE PREPARARE:
1.Frecați ouăle cu zahăr.
2.Adăugați brânza, fărâmițând bulgărașii.
3.Adăugați ingredientul nostru secret — sucul de lămâie. Anume acesta va face budinca mai gingașă și foarte pufoasă. Amestecați foarte bine.
4.Adăugați grișul, amidonul și amestecați încă o dată.
5.Adăugați stafidele și vanilia după gust.
6.Turnați compoziția obținută într-o tavă de copt.
7.Coaceți budinca aproximativ 30-40 minute, până se va rumeni, la 180-200ºC.
8.Scoateți-o din tavă și lăsați-o să se răcească.
9.Decorați-o cu ciocolată topită.
O puteți servi!
Dacă doriți, puteți prepara budinca, adăugând scorțișoară, coajă de lămâie sau portocală, ghimbir sau nucșoară și, de asemenea, diverse fructe proaspete sau uscate, nuci. Nu uitați să decorați desertul, pentru ca oaspeții să fie încântați atât de gustul, cât și de aspectul lui!
Vă dorim poftă bună alături de cei dragi!