Iată un preparat gustos, care se pregătește ușor din cele mai simple ingrediente. Cea mai aromată rețetă cu cartofi, carne tocată, ouă și brânză topită. O mâncare delicioasă pentru întreaga familie!
INGREDIENTE:
– 400 gr de carne tocată de vită;
– 1 ceapă;
– 1 ardei gras;
– 2 morcovi;
– coriandru proaspăt, pătrunjel sau altă verdeață;
– ulei;
– sare și piper negru;
– 3 ouă.
Pentru piure:
– 900 gr de cartofi;
– sare și piper negru;
– 3 căței de usturoi;
– coriandru proaspăt;
– 80 gr de brânză topită.
MOD DE PREPARARE:
1. Fierbeți cartofii în coajă în apă cu sare timp de aproximativ 20 de minute.
2. Tăiați ceapa și ardeiul gras cuburi, treceți morcovul prin răzătoarea mare, mărunțiți verdeața.
3. Adăugați ceapa și ardeiul în tigaia cu ulei, le prăjiți puțin, adăugați carne, sare, piper negru, condimente după plac, amestecați și gătiți totul sub capac.
4. Adăugați morcov, amestecați, înăbușiți compoziția, iar la final, adăugați verdeață și opriți focul. Lăsați carnea să se răcească.
5. Curățați cartofii de coajă, adăugați usturoi dat prin răzătoarea mică, brânză topită, piper negru și coriandru mărunțit, apoi pasați cu furculița, cât să obțineți un piure.
6. Adăugați ouă în carnea cu legume și amestecați bine.
7. Ungeți forma cu ulei, repartizați compoziția de carne, apoi piureul, îndreptați suprafața cu dosul lingurii și ornați-o cu furculița.
8. Dați forma la cuptorul preîncălzit până la 250°С pentru 25 de minute.
Un prânz sau o cină super bună, simplă și rapidă. Vă invităm să încercați rețeta chiar azi, suntem siguri că toate ingredientele sunt deja în frigiderul dumneavoastră!
Vă dorim poftă bună alături de cei dragi!