Combinația neobișnuită a gusturilor celor mai diferite ingrediente a putut fi inclusă în această budincă interesantă!
INGREDIENTE:
-2 dovlecei;
-200-300 g de carne tocată (de pui sau vită);
-5-6 ciuperci Champignon;
-3 ouă;
-3 linguri de iaurt natural;
-sare, mărar — după gust.
MOD DE PREPARARE:
1.Tăiați dovleceii în feliuțe longitudinale și subțiri. Așezați-le pe fundul tăvii, suprapunându-le marginile și ungeți-le cu ouăle bătute în prealabil cu iaurtul și sare după gust (lăsați compoziția lichidă, care va rămâne, pentru asamblarea budincii).
2.Acoperiți „blatul” de dovlecei cu un strat de carne tocată.
3.Apoi răspândiți ciupercile tăiate în feliuțe și (ușor) prăjite pe suprafața budincii.
4.Presărați-o cu mărar mărunțit și turnați compoziția de ouă și iaurt, care a mai rămas, peste ea.
5.Introduceți tava în cuptorul preîncălzit până la 200°C și coaceți budinca pe parcursul a aproximativ 50 minute.
Vă dorim poftă bună alături de cei dragi!