Buletele din piept de pui sunt potrivite atât pentru mesele de sărbătoare, cât și ca gustare sățioasă în zilele obișnuite. Haideți să le pregătim!
INGREDIENTE (PENTRU 32 BULETE):
-500 g de piept de pui;
-2 ouă;
-100 g de bacon (sau slănină afumată);
-200 g de cașcaval ras;
-o ceapă mică;
-50 g de făină;
-2 linguri de mărar uscat;
-o lingură de usturoi granulat;
-o linguriță de piper negru măcinat;
-un pahar de pesmet;
-sare — după gust.
MOD DE PREPARARE:
1.Spălați și uscați pieptul de pui. Apoi sărați-l și piperați-l pe ambele părți. Așezați-l pe o tavă unsă cu puțin ulei. Coaceți-l timp de 20 minute în cuptorul preîncălzit până la 200°C.
2.Între timp tăiați baconul și ceapa în cubulețe cât mai mici, pentru ca buletele să aibă o formă frumoasă.
3.Scoateți carnea din cuptor și transferați-o într-un bol larg. Folosind 2 furculițe, separați-o în fâșii subțiri.
4.Adăugați baconul și ceapa. Amestecați.
5.Adăugați usturoiul granulat, mărarul uscat, făina și ouăle. Amestecați foarte bine.
6.Adăugați cașcavalul dat prin răzătoarea mică și amestecați încă o dată.
7.Modelați buletele din compoziția obținută.
8.Turnați o cantitate destul de mare de ulei într-o tigaie și încingeți-l.
9.Tăvăliți buletele prin pesmet. Apoi puneți-le în uleiul încins și prăjiți-le pe toate părțile, până se vor rumeni.
10.Transferați-le pe prosoape de hârtie, ca să îndepărtați excesul de ulei.
11.Așezați-le pe un platou și serviți-le.
Buletele din piept de pui sunt gustoase atât fierbinți, cât și reci. Carnea coaptă, baconul afumat și usturoiul reprezintă o combinație excelentă!
Vă dorim poftă bună alături de cei dragi!