Vă prezint una dintre rețetele mele de mâncare rapidă la cină, care mă salvează de fiecare dată când nu mai știu ce să pregătesc, sau nu dispun de timp. Din doar 300 g de carne tocată și 2 lipii, obțin un deliciu apetisant, care nu poate lăsa indiferent pe nimeni. Trebuie să încercați și dvs. această rețetă. Cu siguranță, o să vă fie pe plac!
INGREDIENTE:
– 2 lipii;
Pentru umplutură:
– 300 g de carne tocată;
– 1 ceapă;
– sare, boia de ardei dulce și coriandru măcinat (după gust);
– 30 ml de lapte;
– 130 g de cașcaval;
– câteva crenguțe de mărar;
Ingrediente suplimentare:
– 2 ouă;
– 30 ml de lapte;
– 2 linguri de făină.
MOD DE PREPARARE:
1. Pregătiți umplutura: combinați carnea tocată cu ceapa tăiată în formă de cubulețe, laptele, sarea, boiaua de ardei dulce și coriandrul măcinat.
2. Dați cașcavalul prin răzătoarea cu găuri mici și tocați mărarul mărunt.
3. Suprapuneți lipiile una peste alta și tăiați-le în bucăți porționate.
4. Răspândiți peste fiecare bucată de lipie câte un pic de umplutură, mărar tocat și cașcaval ras. Rulați-le în formă de rulou.
5. Bateți ouăle cu laptele și făina într-o farfurie.
6. Luați câte un rulou și treceți-l prin acest amestec, apoi transferați-l într-o tigaie încinsă cu ulei vegetal. Prăjiți-le pe ambele părți (sub capac), până când se vor rumeni.
7. Savurați rulourile din lipie cu umplutură de carne la cină cu multă plăcere!
Vă dorim poftă bună alături de cei dragi!