INGREDIENTE:
-căpșuni;
-zahăr.
MOD DE PREPARARE:
1.Adunați căpșunile într-o zi însorită. Îndepărtați-le pe cele cu semne de alterare și curățați-le de codițe.
2.Spălați-le cu grijă sub jetul de apă rece și lăsați-le să se usuce.
3.Umpleți borcanele sterilizate și uscate, cu volumul mic (250-500 ml), cu fructe. Presărați-le cu zahăr.
4.Acoperiți borcanele cu capace și sterilizați-le pe foc mic, pe parcursul a 15-20 minute.
5.Scoateți-le cu grijă din apa clocotindă și închideți-le îndată ermetic.
6.Întoarceți borcanele cu capacele în jos. Înveliți-le cu o plapumă sau un prosop călduros și lăsați-le să se răcească complet.
Căpșunile conservate în propriul lor suc vor fi pe placul tuturor. Modul rapid și simplu de preparare permite păstrarea vitaminelor. Această conservă poate fi servită cu blinii, clătite și adăugată în terciul sau brânza pentru copii.
Vă dorim poftă bună alături de cei dragi!