Cea mai gustoasă carne pentru cină! Foarte fragedă, condimentată și suculentă!
INGREDIENTE:
-1 kg de carne de porc (sau alt tip);
-70 gr de ketchup;
-250-300 gr de smântână fermentată 20%;
-3 linguri de zeamă de lămâie;
-2-3 căței de usturoi;
-sare – după gust;
-1 linguriță de khmeli-suneli;
-1 lingură de boia;
-1 linguriță de turmeric;
-1 linguriță de miere lichidă;
-1 ceapă;
-5 gr de busuioc proaspăt;
-5 gr de pătrunjel proaspăt.
MOD DE PREPARARE:
1.Spălați carnea și o uscați cu prosoape de bucătărie. O tăiați apoi bucăți ca pentru frigărui.
2.Într-un vas, amestecați ketchup-ul, smântâna, khmeli-suneli, sare, miere, usturoi dat prin presă, zeamă de lămâie, boia și turmeric.
3.Tăiați ceapa bucăți medii și mărunțiți verdeața.
4.Adăugați ceapa și verdeața în vasul cu marinadă și amestecați.
5.Transferați sosul obținut în vasul cu carne, amestecați și o dați la frigider pentru 3-4 ore sau peste noapte, să se marineze.
6.Așezați carnea cu marinadă în tavă și o coaceți timp de 1 oră la temperatura de 180°С.
7.Presărați carnea cu verdeață, o lăsați să se răcorească și o puteți servi.
Încercați și dumneavoastră această modalitate delicioasă de preparare a cărnii.
Vă dorim poftă bună alături de cei dragi!