Dacă nu o singură dată ați gătit rețetele bunicii, atunci sigur vă va plăcea acest aperitiv excepțional de gustos! Cu această tartă pe bază de cartofi puteți să mulțumiți întreaga familie. Poate fi servită ca aperitiv, garnitură sau fel principal!
Ingrediente pentru 4 porții:
-6 cartofi medii;
-100 g cașcaval;
-2 ouă;
-2 căței de usturoi;
-3-4 linguri de maioneză;
-1 lingură verdeață uscată;
-sare, piper.
Mod de preparare:
1.Dați cașcavalul prin răzătoare mică.
2.Amestecați 50 g cașcaval cu oul și cu mărarul uscat- acesta este un amestec pentru stratul de la suprafață (pentru crusta rumenă).
3.Pisați usturoiul. Al doilea ou și 50 g cașcaval amestecați-le cu usturoiul și maioneza. Această compoziție este baza copturii.
4.Dați cartofii prin răzătoare mare și amestecații cu compoziția de bază. Sărați si piperați.
5.Aranjați în forma de copt compoziția.
6.Deasupra puneți masa cu cașcaval, mărar și ou. Nivelați-o.
7.Coaceți în cuptorul preâncălzit la 180° timp de 40 minute.
8.Când se formează o crustă rumenă, scoateți tarta din cuptor. Lăsați-o să se răcească și presărați-o cu verdeață tocată proaspătă. Serviți tarta cu smântână, ketchup sau orice sos.
Umplutura puteți să o faceți și cu ciuperci, bacon sau carne de pui. Și totuși simpla combinație dintre cartof și cașcaval conferă tartei un gust deosebit.
Vă dorim poftă bună alături de cei dragi!