O cină pe cinste, pe care nimeni nu o va putea refuza! Simplu, rapid, consistent și, cel mai important, din ingredientele pe care le aveți deja în frigider!
INGREDIENTE:
-5-6 cartofi;
-200 gr de bacon;
-100 gr de slănină;
-50 ml de ulei;
-sare și piper negru – după gust;
-1 linguriță de boia;
-condimente – după gust;
-150-200 gr de cașcaval.
MOD DE PREPARARE:
1.Spălați și curățați cartofii de coajă. Apoi îi tăiați rondele groase, dar le păstrați forma, de parcă ar fi întregi.
2.Tăiați baconul felii, iar feliile – jumătăți, astfel obțineți niște pătrate mari.
Sfat. Puteți folosi orice tip de carne aveți în frigider.
3.Slănina, care face cartofii suculenți, moi și aromați, o tăiați felii pătrate de grosime medie.
4.Luați 5-6 frigăruie și înfigeți ingredientele, pe rând, în ordinea următoare: o rondea de cartof, o felie de bacon, o rondea de cartof și o felie de slănină.
5.Pregătiți sosul. Amestecați uleiul cu sare, boia, condimentele preferate (noi am folosit 1 linguriță de condimente pentru cartofi) și piper negru măcinat.
6.Ungeți uniform cartofii de pe frigăruie cu sosul obținut și îi așezați în manșon.
7.Coaceți cartofii timp de cel puțin 45 de minute la temperatura de 200°С.
8.Treceți cașcavalul prin răzătoarea mică sau mare.
9.Peste 45 de minute, scoateți tava, tăiați partea superioară a manșonului (aveți grijă, aburii sunt fierbinți!) și verificați cu furculița dacă cartofii sunt gata.
10.Dacă cartofii sunt moi, îi presărați cu cașcaval și îi dați la cuptorul oprit, dar încins, pentru 5 minute.
Cartofii sunt moi și suculenți! Pregătiți-i din timp și luați-i la picnic, ca să-i coaceți pe grătar.
Vă dorim poftă bună alături de cei dragi!