Cartofi acordeon la cuptor. Uimiți-vă oaspeții! Vă recomandăm să pregătiți acești cartofi la cuptor foarte aromați și picanți!
INGREDIENTE:
-2 kg de cartofi;
-75 gr de unt;
-1 lingură de ulei – pentru formă;
-1/2 linguriță de coriandru;
-1/2 linguriță de busuioc;
-1/2 linguriță de oregano;
-1/2 linguriță de usturoi granulat;
-1 linguriță de sare sau după gust;
-150 ml de apă;
-2/3 pahar de pesmet de pâine albă;
-100 gr de cașcaval;
-2/3 lingură de boia;
-mărar.
MOD DE PREPARARE:
1.Ungeți forma de copt cu ulei de floarea-soarelui sau de măsline.
2.Tăiați cartofii, dar nu până la sfârșit, astfel încât să obțineți felii cu grosimea de aproximativ 1 cm și îi așezați în formă.
3.Combinați toate condimentele: sare, oregano, busuioc, coriandru și usturoi, apoi presărați cartofii cu amestecul aromat.
4.Turnați apa în formă, o acoperiți cu staniol și o dați la cuptorul preîncălzit până la 200°C pentru 40 de minute.
5.Amestecați pesmetele (mărunțiți felii de franzelă, proaspătă sau uscată, în robot sau dați-le prin răzătoarea mare) cu cașcaval răzuit și boia.
6.Scoateți cartofii din cuptor, îi ungeți bine cu unt topit și îi presărați cu amestecul de cașcaval, adăugând și între felii.
7.Coaceți cartofii încă 15-20 de minute la temperatura de 210°C, până vor fi gata. Verificați cu cuțitul să fie moi.
8.Cartofii gata îi ungeți încă o dată cu unt și îi presărați cu mărar proaspăt. Îi acoperiți cu staniol pentru 10-12 minute, să îmbibe aroma de mărar, după care îi puteți servi.
Cartofii pregătiți astfel sunt foarte gustoși, numai buni pentru o sărbătoare. Suntem siguri că o să vă placă!
Vă dorim poftă bună alături de cei dragi!