Vă prezentăm o rețetă de gustare crocantă și delicioasă, care se pregătește din aluat de cartofi. Alături de un sos potrivit, aceasta este una adevărat deliciu. Merită să fie încercată de fiecare!
INGREDIENTE:
– 6 cartofi de mărime medie;
– 4-5 linguri de amidon de porumb;
– sare;
– ulei vegetal de floarea-soarelui.
MOD DE PREPARARE:
1. Fierbeți cartofii în apă cu sare, până când vor fi gata.
2. Apoi curățați-i de coajă și pasați-i cu zdrobitorul. În final, adăugați și un praf de sare la piure.
3. După aceasta, combinați și amidonul de porumb.
4. Transferați aluatul pe suprafața de lucru și împărțiți-l în patru bucăți egale. Modelați fiecare bucată în formă de șnur și tăiați-o în alte șapte bucățele. Rotunjiți-o în palme pe fiecare în parte.
5. Apoi, luați un storcător de citrice, ungeți vârful acestuia cu ulei și oferiți bilelor de cartofi următoarea formă:
6. Încingeți o tigaie cu suficient ulei vegetal. Prăjiți coșulețele obținute în el, până când se vor rumeni pe ambele părți. Scoateți-le pe o farfurie tapetată cu prosoape de hârtie, pentru a îndepărta excesul de ulei vegetal.
7. Savurați gustarea obținută cu multă plăcere!
Vă dorim poftă bună alături de cei dragi!