Cartofi la cuptor cu chifetele și sos – un prânz gustos și simplu!

Nu mai știți ce puteți pregăti la prânz? Iată o idee simplă – chiftele suculente în sos și cartofi minunați.

INGREDIENTE:

-5-6 cartofi medii;

-500 gr carne tocată;

-2-3 felii de pâine;

-1 ou;

-1 ceapă;

-3 căței de usturoi;

-2 linguri rase de griș;

-sare și piper – după gust;

-condimente pentru carne;

-verdeață – opțional și după gust.

Pentru sos:

-2 linguri de smântână fermentată;

-1 lingură de ketchup (sau roșii pasate);

-1/2 pahar de apă (125);

-sare, piper, condimente – după gust.

MOD DE PREPARARE:

1.Înmuiați feliile de pâine în puțină apă.

2.În blender, adăugați ceapa și usturoiul, curățate de coajă, precum și feliile de pâine, rupte bucăți. Pasați ingredientele sau folosiți mașina de tocat carne.

3.În vasul cu carne tocată, adăugați oul și compoziția din blender. Asezonați cu sare, piper și condimente, după gust. Amestecați bine toate ingredientele.

4.Curățați cartofii de coajă.

5.Dacă amestecul de carne tocată este prea lichid, adăugați 1-2 linguri de griș.

6.Ungeți mâinile ș forma cu ulei, formați chiftelele, le treceți prin făină și le așezați  în formă, pe perimetrul acesteia.

7.Tăiați cartofii în jumătate, dacă sunt mari, și îi așezați în mijlocul formei.

8.Introduceți forma în cuptorul preîncălzit până la 220°C pentru 25 minute.

9.Pregătiți sosul. Amestecați smântâna cu ketchup, adăugați condimentele și turnați apa. Gustați și dacă mai este nevoie de ceva, adăugați.

10.Scoateți forma din cuptor și turnați sosul peste cartofi și chiftele.

11.Dați forma din nou la cuptor pentru alte 25-30 de minute, micșorând temperatura până la 190-200°C.

12.Dacă este nevoie mai adăugați ½ pahar de apă (125 ml).

Presărați mâncarea cu verdeață și serviți-o fierbinte.

Vă dorim poftă bună alături de cei dragi!