Încercați să pregătiți cartofii pane! Suntem siguri că o să vă placă!
INGREDIENTE:
-10 cartofi mici;
-2 ouă;
-2 linguri de smântână fermentată;
-o linguriță de sare (sau după gust);
-o linguriță de condimente (sau după gust) — noi am folosit usturoi granulat și boia de ardei dulce;
-1/3 legătură de mărar;
-4-5 linguri de făină (noi am folosit făină de porumb);
-ulei — pentru prăjit.
MOD DE PREPARARE:
1.Curățați cartofii de coajă și fierbeți-i în apă ușor sărată până vor fi gata.
2.Apoi scoateți-i din apă și puneți-i pe o farfurie. Lăsați-i să se răcească.
3.Pregătiți panada: puneți ouăle, smântâna fermentată, sarea și condimentele, mărarul mărunțit și făina într-un bol adânc. Amestecați cu telul până la omogenizare.
4.Scufundați cartofii în panadă, acoperindu-i în totalitate cu ea.
5.Apoi puneți-i pe o tigaie, în care ați încins o cantitate moderată de ulei. Prăjiți-i pe foc moderat-mare, pe toate părțile, până se vor rumeni.
6.Serviți cartofii pane!
Vă dorim poftă bună alături de cei dragi!