Vreți o garnitură proaspătă și aromată? Încearcați acești cartofi sotați cu patrunjel și nu veți regreta.
INGREDIENTE:
-1 kg de cartofi;
-2 căței de usturoi;
-4 linguri ulei de măsline;
-pătrunjel;
-sare și piper negru.
MOD DE PREPARARE:
1.Spălați și curățați cartofii de coajă. Tăiați-i rondele cu grosimea de aproximativ 3 mm.
2.Curățați usturoiul de coajă și tăiați-l jumătăți. Apoi îl dați prin presă sau îl tăiați bucăți.
3.Încingeți uleiul în tigaie. Puneți cartofii și prăjiți-i timp de câteva minute la foc mare, până se rumenesc.
4.Micșorați focul și prăjiți cartofii încă aproximativ 15 minute, cât să devină moi.
5.Adăugați usturoi, pătrunjel, sare și piper. Mai țineți cartofii încă câteva minute pe foc.
Cu cât rondelele de cartofi vor fi mai subțiri, cu atât se vor găti mai repede. Dacă preferați felii mai groase, atunci măriți timpul de coacere.
Vă dorim poftă bună alături de cei dragi!