Cartofii țărănești se prepară repede: curățați-i, dați-i la cuptor și uitați de ei până vor fi gata!
INGREDIENTE:
-10-12 cartofi medii;
-2-3 linguri de ulei rafinat de floarea-soarelui (fără miros);
-2 lingurițe de condimente pentru cartofi;
-2 linguri de pesmet.
Pentru sos:
-o lingură de maioneză;
-2 linguri de smântână fermentată;
-condimente — după gust.
MOD DE PREPARARE:
1.Curățați și spălați cartofii. Tăiați-i în sferturi longitudinale, ca să capete aspectul de fâșii groase.
2.Puneți cartofii într-un vas potrivit. Adăugați uleiul, condimentele (noi am combinat amestecul de condimente pentru cartofi cu puțină boia de ardei dulce, ca să oferim cartofilor copți o nuanță mai frumoasă) și pesmetul. Amestecați foarte bine, ca să răspândiți aceste ingrediente pe suprafața tuturor feliuțelor de cartof.
3.Așezați cartofii pe tava tapetată cu hârtie de copt.
4.Introduceți tava în cuptorul preîncălzit până la 170-180°C și coaceți cartofii pe parcursul a 25-35 minute. Verificați dacă sunt gata prin testul cu scobitoarea.
5.Cât timp cartofii se coc, pregătiți un sos, cu care să-i serviți. Noi vă oferim o variantă potrivită: amestecați 2 linguri de smântână fermentată cu o lingură de maioneză și condimente după gust (de obicei, noi alegem sau pregătim un amestec de condimente, care să conțină usturoi granulat).
Dacă doriți, puteți să adăugați un castravete sărat, tăiat mărunt, în acest sos.
6.Transferați cartofii copți pe un platou. Serviți-i cu sosul pregătit.
Încercați să pregătiți cartofii țărănești după această rețetă. Pesmetul le oferă o crustă foarte crocantă și apetisantă!
Vă dorim poftă bună alături de cei dragi!