Această gustare minunată este foarte populară în perioada de vară. Nu știu nimic mai gustos decât niște cartofi rumeni serviți cu castraveți crocanți. Nimeni nu poate rezista aromei și gustului acestor castraveți nemaipomeniți. Sunt potrivit de sărați și cu un gust ușor de condimente, va fi pe placul întregii familii și a tuturor prietenilor. Metoda simplă și rapidă de marinare vă permite să pregătiți gustarea foarte des. Castraveții marinați în pungă sunt o rețetă pentru gurmanzii adevărați!
INGREDIENTE:
-1 kg de castraveți;
-1 lingură de sare;
-o legătură de mărar;
-2 căței de usturoi;
-3 boabe de ienibahar;
-semințe de cardamom;
-piper negru măcinat – după gust;
-2 cuișoare;
-1 linguriță de zahăr.
MOD DE PREPARARE:
1.Pentru ca gustarea să vă reușească, folosiți castraveți de aceeași mărime. Nu luați castraveți prea mari sau tăiații bucăți. Spălați legumele foarte bine, apoi tăiați-le sferturi.
2.Transferați castraveții în pungă. Pentru rezistență, după ce gustarea va fi gata, o mai puneți într-o pungă. Astfel obțineți o protecție suplimentară împotriva scurgerii lichidului din punga de plastic.
3.Pregătiți boabele de ienibahar, cardamomul și cuișoarele. Tocați mărarul și dați usturoiul prin presă. Puneți toate condimentele în pungă.
4.Apoi adăugați piperul negru, sarea și zahărul.
5.Legați punga. Este important ca în pungă să rămână aer. Astfel castraveții lasă rapid zeamă și se marinează în ea. Agitați punga pentru ca condimentele să se repartizeze uniform. Dați punga la frigider pentru 3 ore. Dacă castraveții vor petrece mai mult timp la frigider, atunci gustul va fi mai intens.
6.Puteți servi castraveții suculenți și crocanți.
Vă dorim poftă bună alături de cei dragi!