Suntem siguri că acești castraveți crocanți vor deveni o gustare vrednică pentru mesele dumneavoastră cotidiene și festive!
INGREDIENTE:
-2 kg de castraveți;
-2 linguri de sare;
-2 linguri de zahăr;
-o lingură de oțet;
-o căpățână de usturoi;
-câte 2-3 frunze de coacăz, vișin, stejar și viță-de-vie;
-o frunză de hrean;
-o legătură de mărar.
MOD DE PREPARARE:
1.Spălați castraveții și puneți-i în apă rece peste noapte (dacă nu aveți această posibilitate, lăsați-i să se înmoaie timp de minim 2 ore).
2.Spălați frunzele. Tăiați frunza de hrean în fâșii.
3.Curățați usturoiul și tăiați-i cățeii în jumătăți.
4.Puneți usturoiul, firele de mărar și frunzele în borcane.
5.Așezați compact castraveții în ele. Apoi acoperiți-i cu 1.5 litri de apă fierbinte.
6.Lăsați-i să se opărească timp de 20 minute, după care scurgeți apa înapoi în cratiță. Adăugați sarea și zahărul în ea. Dați-o în clocot și adăugați oțetul.
7.Turnați marinada în borcane. Închideți-le ermetic, înveliți-le cu o pătură călduroasă și lăsați-le să se răcească lent.
Distribuiți rețeta castraveților marinați crocanți prietenilor voștri! Este posibil ca și ei să dorească să se răsfețe cu o gustare atât de minunată în timpul iernii.
Castraveți marinați: moderat de dulci și foarte crocanți!
Vă dorim poftă bună alături de cei dragi!