Sezonul pregătirii conservelor va începe în curând! Multe gospodine planifică să conserve murături, salate, sosuri, verdețuri, compoturi etc. Dar există momente, în care nu avem răbdare să așteptăm iarna, când vrem să savurăm murăturile gustoase și condimentate chiar acum. Atunci pregătim castraveții murați după această rețetă rapidă!
Prin ce se deosebesc acești castraveți de cei murați după rețetele clasice? Este simplu: ei se prepară mult mai rapid, cu multă verdeață proaspătă, condimente și iar condimente. Sunt într-atât de aromați, încât este imposibil să reziști înaintea lor. Pot fi ronțăiți cu plăcere în următoarea dimineață după preparare! Citiți și învățați o rețetă nouă!
INGREDIENTE:
-1 kg de castraveți;
-¾ lingură de sare;
-o linguriță de zahăr;
-½ linguriță de chimion;
-½ linguriță de fulgi de ardei iute;
-3 căței de usturoi;
-½ legătură de coriandru proaspăt.
MOD DE PREPARARE:
1.Ca să obțineți castraveți murați mult mai aromați, vă recomandăm să pregătiți de sine stătător amestecul de condimente. Pisați și amestecați foarte bine chimionul cu fulgii de ardei iute, zahărul și sarea în mojar.
2.Spălați castraveții proaspeți și tăiați-i sub formă de fâșii. Puneți-i într-o caserolă. Răspândiți usturoiul trecut prin presa de usturoi și amestecul de condimente pe suprafața lor. Adăugați coriandrul mărunțit.
3.Acoperiți caserola cu capacul și scuturați-o bine, ca să amestecați toate ingredientele puse în ea.
4.Dați castraveții la frigider pentru minim 8-10 ore (peste noapte). În mod ideal ei trebuie să se mureze pe parcursul a 24 ore.
5.Serviți castraveții murați cu multă plăcere! Ei reprezintă o gustare foarte aromată și crocantă. Nouă ne place să-i mâncăm cu cartofi noi, gătiți în unt.
6.Termenul lor de valabilitate este de maxim 7 zile. Păstrați-i la frigider. Dar suntem siguri că acest deliciu va dispărea mult mai repede.
Iar voi cum murați castraveții? Scrieți-ne în comentarii ideile voastre!
Vă dorim poftă bună alături de cei dragi!