Category: Conserve

Castraveți marinați cu ierburi și condimente!

Vrem să vă oferim una dintre cele mai reușite rețete de castraveți marinați. Ei sunt delicioși, crocanți, moderat de sărați, moderat de condimentați și iuți. Haideți să-i pregătim împreună! INGREDIENTE: Pentru 1 borcan de 1.5 litri: -aproximativ 800 g de castraveți (sau câți vor încăpea); -2 frunze de coacăz negru; -2-3 frunze de vișin; -2 căței …

Ardei grași marinați (pentru iarnă)!

Astăzi vă propunem rețeta de marinare a ardeilor grași. Se prepară foarte ușor. După ce o veți testa, suntem siguri că o veți include în lista conservelor anuale obligatorii. Ardeii grași marinați sunt foarte gustoși — un adevărat deliciu! Pe lângă aceasta, rețeta respectivă are un mare avantaj: ca să o pregătiți, puteți să folosiți chiar …

Conservă de dovlecei marinați pentru iarnă!

Dovlecei marinați cu gust de ciuperci. Trebuie să încercați această conservă neapărat! Este un aperitiv minunat pe timp de iarnă. Rețeta este simplă și dovleceii pot fi atât fragezi, cât și maturi. INGREDIENTE: -3 kg de dovlecei; -6 morcovi mici (300 gr); -3 ardei grași (300 gr); -1 legătură de mărar; -2 căpățâne de usturoi; -1 …

Metoda universală de congelare a roșiilor!

Fiind în perioada conservărilor, am decis să vă prezentăm o metodă universală de congelare a roșiilor. Rapid, ușor și simplu. 1.Spălați roșiile, îndepărtați cotorul și tăiați-le jumătăți pe lungime. 2.Puneți roșiile în vasul robotului de bucătărie și le mărunțiți, cât să obțineți un piure. Sfat. Dacă nu vă place prezența bucăților mici de coajă în acest …

Salată de vinete cu castraveți și ardei dulci!

Această salată reprezintă o combinație foarte reușită de legume. În timpul iernii ea va diversifica în mod minunat meniul dumneavoastră cotidian. Puteți să o serviți cu paste, carne, cartofi etc. Deși se prepară foarte ușor, este un adevărat deliciu! De aceea, vă recomandăm să completați „pușculița” dumneavoastră culinară cu rețeta acestei salate extraordinare. INGREDIENTE: -1400 g …

Castraveți murați în sticle de plastic (metoda rece)!

Castraveții pot fi conservați și în sticle de plastic, fără oțet și apă clocotită! Această metodă este potrivită pentru perioadele scurte de păstrare și poate fi aplicată, când nu se găsesc recipiente de sticlă la îndemână. De principiu, conservarea castraveților în sticle de plastic nu se recomandă, deoarece este dificil de aflat compoziția lor chimică. Nu …

„Icre” de dovlecei (pentru iarnă)!

O gustare uşoară, icrele de dovlecei se prepară rapid şi simplu! INGREDIENTE: -3 kg de dovlecei; -800 g de morcov; -800 g de ceapă; -270 g de pastă de roșii (3.5 linguri cu vârf); -30 g de sare (o lingură cu vârf); -2 linguri rase de zahăr; -o linguriță de piper negru măcinat; -o lingură de …

Conservă de vinete și legume pentru iarnă!

O rețetă de vinete delicioase, picante și iuți pentru iarnă. Este imposibil să te oprești din mâncat! Aceasta salată va înfrumuseța orice masă festivă. Amatorii de vinete trebuie neapărat să încerce rețeta! INGREDIENTE (PENTRU 4 BORCANE DE 0,5L): -1 kg de vinete; -300 gr de morcov; -500 gr de ardei gras; -3-4 căței de usturoi; -150 …

Roșii marinate pentru iarnă!

Roșiile conservate astfel sunt foarte gustoase. Una dintre cele mai reușite rețete! INGREDIENTE: -roșii; -ceapă; -boabe de piper negru; -boabe de ienibahar. Pentru 1l de marinadă: -1 lingură de sare; -4 linguri de zahăr; -oțet 70%. MOD DE PREPARARE: 1.Spălați bine roșiile, apoi înțepațile cu o scobitoare în regiunea cotorului. Astfel marinada va pătrunde în interior, …