Category: Conserve

Rețeta de dulceață de gutui!

Dulceață de gutui – fructul regal cu o aromă superbă! Dulceața are o frumoasă culoare de chihlimbar, dar și un gust extraordinar!  INGREDIENTE:  -1 kg de gutui (curățate);  -900-1000 gr de zahăr;  -250 ml de zeamă (suc).  MOD DE PREPARARE:  1.Îndepărtați cotorul gutuilor, le curățați de coajă și le tăiați felii.  Sfat. Cotoarele le puteți usca, apoi …

”Cinci minute” – slănină în saramură, rețeta №2!

Această slănină se pregătește în 5 minute, dar iese un aperitiv atât de simplu și gustos. Este o rețetă de încredere, verificată în timp.  INGREDIENTE:  -1,5l de apă;  -150 gr de sare;  -15 boabe de piper negru;  -2 gr de piper negru măcinat;  -1,5-2 kg de slănină cu carne (de pe burtă).  MOD DE PREPARARE:  1.În …

Varză murată – cea mai simplă și crocantă rețetă!

O rețetă atât de simplă, adăugați totul în borcan și varza singură se murează.  INGREDIENTE:  -pentru 1 kg de varză;  -150-200 gr de morcov;  -25 gr de sare gemă (1 lingură);  -3-5 boabe de piper negru;  -1-2 foi de dafin.  MOD DE PREPARARE:  1.Tăiați varza fideluță sau o treceți prin răzătoarea specială.  Sfat. Pentru 1 borcan de 3l aveți …

Ardei gras marinat pentru iarnă!

Ardeii grași marinați astfel sunt foarte savuroși și suculenți, extrem de aromați și au un gust absolut fantastic. Savurați ardeii ca gustare sau alături de bucatele preferate!  INGREDIENTE:  -3 kg de ardei gras;  -1l de apă;  -200 ml de oțet;  -200 ml de ulei;  -foi de dafin;  -boabe de piper negru;  -boabe de ienibahar;  -2 linguri …

Dulceață-marmeladă delicioasă de dovleac!

Aromată, gustoasă și aspectuoasă! Dacă vă place dovleacul dulce, trebuie neapărat să o încercați! INGREDIENTE: -1 kg de dovleac curățat (preferabil din soiul Muscat de Provence, deoarece este mai dulce); -1 kg de zahăr; -200 ml de apă; -o lămâie; -2 portocale. MOD DE PREPARARE: 1.Curățați dovleacul de coajă, semințe și fibrele din interior. Tăiați-l în …

Rulouri de varză (pentru iarnă)!

Nemaipomenit de bune! Nimeni nu le va refuza! INGREDIENTE: -varză albă; -un morcov; -o ceapă; -un ardei gras; -ardei iute — după gust; -o legătură de pătrunjel proaspăt; -5 căței de usturoi; -o linguriță de condimente pentru legumele preparate în stil asiatic; -o foaie de dafin — în fiecare borcan de 500-700 ml; -4-5 boabe de …