Category: Conserve

Varză murată la borcan!

Cea mai simplă rețetă de murare a verzei la borcan: fără marinadă preparată în prealabil, fără zahăr, fără oțet! Drept rezultat, veți obține cea mai adevărată și folositoare varză murată în suc propriu (ea mai este numită și fermentată). Fiecare gospodină are propria sa rețetă de murare a verzei, iar noi vă propunem să o încercați …

Conservă de pește (pentru iarnă)!

O conservă delicioasă și sățioasă, pe care ne bucurăm să o avem la îndemână, când nu avem timp de gătit! Valoarea calorică a peștelui conservat este 108.7 kcal/100 g, iar raportul Proteine/Lipide/Carbohidrați = 15.8/3.9/2.4. INGREDIENTE: -1800 g de șalău proaspăt (eviscerat, fără cap, coadă și aripioare); -400 g de ceapă; -300 g de morcov; -75 ml …

Rețeta simplă și gustoasă de dulceață de gutui pentru iarnă!

Dulceață de gutui aromată și gustoasă. Păstrați la borcan culoarea și parfumul toamnei! INGREDIENTE: -4 kg de gutui; -4 kg de zahăr. MOD DE PREPARARE: 1.Spălați foarte bine gutuile cu apă de sub robinet, folosind un burete. 2.Tăiați fructele sferturi, îndepărtați cotoarele, apoi tăiați gutuile felii, iar feliile în jumătate (dacă vă par prea mari). Sfat. …

Varză murată cu sfeclă roșie la borcan (pentru iarnă)!

O conservă interesantă și gustoasă de varză murată cu sfeclă roșie. INGREDIENTE: -1 kg de varză; -1 sfeclă roșie; -pătrunjel și, opțional, țelină; -1l de apă; -2 linguri de sare; -8-10 boabe de piper negru (pentru 1 borcan); -ardei iute – după gust; -5 căței de usturoi (pentru 1 borcan). MOD DE PREPARARE: 1.Dizolvați sarea în …

Rețeta de gogonele marinate foarte gustoase (pentru iarnă)!

Gogonelele marinate sunt crocante și mult mai gustoase decât cele murate. Iar marinada are un gust pur și simplu delicios! INGREDIENTE (PENTRU 4 BORCANE DE 3L): -8 kg de gogonele (pentru 4 borcane); -6 căței de usturoi (în fiecare borcan); -100 gr de pătrunjel (pentru 4 borcane); -30 gr de mărar uscat (pentru 4 borcane); -10 …

Varză murată crocantă – se păstrează foarte bine!

Venim cu o rețetă verificată de varză murată. Aflați mai jos toți pașii procesului. INGREDIENTE: -varză; -morcov. Pentru 1l de marinadă: -1l de apă; -1 lingură de zahăr; -2 linguri de sare. Important! 1l de marinadă ajunge pentru 2 kg de varză. Noi am folosit 4 kg de morcov la 24 kg de varză. MOD DE …

Zarzavat congelat pentru ciorbe + rețeta de ciorbă cu varză și sfeclă roșie!

Zarzavatul pentru ciorbe, care în momentul potrivit vă va economisi timpul necesar pentru curățarea legumelor și preparare. Vă propunem să pregătiți acest set vitaminos din timp. Puteți folosi legumele deteriorate, care nu se potrivesc pentru conserve. Zarzavatul conține morcov, ceapă, sfeclă roșie, ardei gras, roșie și verdeață. Pentru comoditate, toate aceste ingrediente se păstrează într-o singură …

Ardei grași marinați cu usturoi și muștar (pentru iarnă)!

O rețetă simplă și rapidă, cu rezultat delicios! O adevărată descoperire pentru cei care iubesc ardeii dulci! INGREDIENTE: -2 kg de ardei grași (străduiți-vă să alegeți ardei mici și cărnoși pentru această rețetă). Pentru marinadă (la 1 litru de apă): -1 pahar de oțet de masă 9%; -un pahar de zahăr; -2 linguri rase de sare …

Varză marinată cu muștar!

Veți îndrăgi această rețetă cu varză, deoarece este neobișnuită, dulce la gust și cu aromă de muștar. Varza este delicioasă, vă recomandăm cu drag să o încercați! INGREDIENTE: -1,5 kg de varză; -2 morcovi; -2 cepe. Pentru marinadă: -100 ml de ulei; -90 gr de zahăr; -100 ml de oțet de mere; -1½ linguriță de sare; …