Category: Conserve

Lecso pentru iarnă fără oțet!

Tocană gustoasă și aromată de ardei și roșii la borcan fără oțet. INGREDIENTE: – 5 kg de roșii cărnoase (curățate de coajă și cotor); – 1 kg de ardei gras roșu; – 1 kg de ardei gras verde; – 100 gr de pătrunjel; – 7 boabe de piper negru; – 2 linguri de zahăr (dacă roșiile …

Suc de tomate pentru iarnă!

Se folosește pentru orice mâncare în care aveți nevoie de suc de roșii (ciorbă, tocană), dar și pur și simplu pentru băut ca atare. INGREDIENTE (PENTRU 9,5L DE SUC): – 15 kg de roșii fără cotor; – 1 lingură cu vârf de boabe de piper negru; – 1 lingură de boabe de ienibahar; – 4 foi …

Vinete pentru iarnă ca frigăruia!

Atât de gustoase și aromate, încât va fi imposibil să vă opriți din mâncat! Simplu și delicios, merită să încercați! INGREDIENTE: – 2 kg de vinete; – 500 gr de ceapă; – 1 căpățână de usturoi; – condiment pentru frigărui; – 150 ml de apă; – 1½ lingură de sare; – 2 linguri de zahăr; – …