Category: Conserve
Salata de dovlecei marinați este incredibil de gustoasă! Gustul dovleceilor din ea seamănă cu cel al ciupercilor. Haideți să o pregătim! INGREDIENTE: -1 kg de dovlecei; -20 g de sare; -40 g de zahăr; -25 ml de oțet de mere 6%; -50 ml de ulei rafinat de floarea-soarelui (fără miros); -10 boabe de piper negru; -6 …
Un sos foarte gustos și aromat, care se servește, de regulă, cu preparate din carne, legume la grătar și chiar brânzeturi. Poate fi consumat și ca atare. INGREDIENTE: -5 kg de roșii; -1,8 kg de ardei dulce; -150 gr de ceapă; -150 gr de ardei iute; -150 gr de usturoi; -500 ml de ulei; -sare – …
O conservă-aperitiv pentru iarnă. Vinete, ardei gras, roșii și usturoi – există oare combinație mai gustoasă? INGREDIENTE: -3 kg de vinete (fără codiță); -1,5 kg de roșii; -1,5 kg de ardei gras (deja curățați); -3 căpățâne de usturoi; -25 gr de sare; -1,2l de ulei. MOD DE PREPARARE: 1.Spălați și uscați vinetele, apoi îndepărtați codița și …
O rețetă gustoasă de roșii conservate pentru iarnă. Ceapa este crocantă, iar roșiile dulci. INGREDIENTE (PENTRU 1 BORCAN DE 3L): -roșii; -ceapă medie; -2 linguri de sare; -5 linguri de zahăr; -1 lingură de acid acetic 70%; -5 cuișoare. MOD DE PREPARARE: 1.Sterilizați preventiv borcanele și fierbeți capacele. 2.Înțepați fiecare roșie în regiunea cotorului cu o …
O conservă plină de arome, cu legume crocante și gust deosebit! INGREDIENTE: Pentru marinadă: -1l de apă; -4 linguri de zahăr; -2 linguri cu vârf de sare; -120 ml de oțet. Legume (pentru 3 borcane de 1l): -9 castraveți medii; -3 dovlecei (1 kg); -1 ceapă; -1/2 de morcov; -9 căței de usturoi. Verdeață: -3 fire …
Iată cum puteți congela căpșunele pentru iarnă, folosindu-le mai apoi pentru torturi, sosuri, compoturi și alte preparate. Înainte de congelare, căpșunele trebuie înmuiate în apă rece pentru 1 minut, apoi le spălați bine, îndepărtați codițele și lăsați fructele să se usuce. Metoda nr.1 Căpșunele congelate în pungi pentru congelare le puteți folosi pentru prăjituri, tarte, torturi …
Ați încercat vreodată să congelați mărarul? După părerea noastră, aceasta este cea mai bună metodă de conservare a verdețurilor. Astfel ele rămân verzi, proaspete și aromate pe parcursul întregului an. AVEȚI NEVOIE DE: -mărar proaspăt; -apă; -prosoape de bucătărie (de pânză sau de hârtie); -orice forme pentru gheață; -un recipient pentru păstrare sau o pungă de …
INGREDIENTE: -1 kg de vișine; -1 kg de zahăr; -2-3 g de sare de lămâie; -200 ml de apă. MOD DE PREPARARE: 1.Spălați foarte bine borcanele și capacele. Puteți să folosiți 3 borcane de 500 ml sau 6 borcane de 250 ml. 2.Turnați câte puțină apă în fiecare borcan, după care puneți-le în cuptorul cu microunde …
Dacă vă plac conservele de fructe cu puțin zahăr, atunci această rețetă simplă și rapidă este chiar pentru dumneavoastră. Dulceața de vișine este delicioasă! Vrem să vă avertizăm: această dulceață nu are consistența dulcețurilor clasice, ci este mai lichidă. Am putea spune că seamănă cu vișinele conservate în sirop. INGREDIENTE: -1 kg de vișine fără sâmburi; …
Dulceața de coacăze negre este delicioasă și se prepară foarte ușor. Peste o anumită perioadă de timp ea se îngroașă și capătă textura de peltea. Trebuie neapărat să o încercați! Această rețetă presupune calcularea cantităților de ingrediente în măsuri: 3 măsuri de fructe și 3 măsuri de zahăr. Dacă vă este mai confortabil să lucrați cu …
