Category: Conserve
INGREDIENTE: -2 kg de caise curățate (fără sâmburi); -1.5 kg de zahăr; -4 g de sare de lămâie; -300 ml de apă. MOD DE PREPARARE: 1.Pregătiți 8-10 borcane de 250 ml. Spălați-le, turnați câte 50 ml de apă în fiecare dintre ele și încălziți-le timp de 10 minute în cuptorul cu microunde, ca să se sterilizeze. …
INGREDIENTE: Pentru un borcan de 3 litri: -2 kg de roșii; -2 umbrele de mărar (cu tot cu tulpini); -2 frunze de hrean; -o căpățână de usturoi; -un ardei gras; -un ardei iute; -5 g de pătrunjel (opțional); -30 boabe de piper negru; -10 boabe de ienibahar; -2-3 foi de dafin; -2 linguri cu vârf de …
Castraveții pot fi conservați fără oțet și fără sterilizare. Castraveții marinați sunt crocanți și delicioși. Puteți să-i păstrați chiar și în apartament. Trebuie neapărat să-i încercați! INGREDIENTE: -4 kg de castraveți; -verdețuri potrivite pentru murarea/marinarea legumelor (noi am folosit frunze de hrean, umbrele de mărar, frunze de vișin, frunze de coacăz și tarhon); -boabe de piper …
În fiecare an, când începe sezonul dovleceilor, pregătim această zacuscă grozavă: delicioasă, aromată și folositoare. Se prepară extrem de simplu! INGREDIENTE: -1 kg de dovlecei; -2 morcovi; -2 cepe; -2 roșii; -o lingură de pastă de roșii; -o căpățână de usturoi; -100 ml de apă; -sare, piper negru măcinat — după gust; -ulei — după gust. …
Dacă doriți să conservați frunzele de viță-de-vie, ca să puteți pregăti sarmale delicioase în timpul iernii, atunci citiți acest articol. Astfel veți afla cum se sărează frunzele proaspete de viță-de-vie: destul de simplu și rapid! INGREDIENTE: -frunze proaspete de viță-de-vie; -1.5 linguri de sare neiodată la 1 litru de apă. MOD DE PREPARARE: 1.Acoperiți frunzele de …
Dulceața este gustoasă și aromată, în plus se păstrează foarte bine pe parcursul întregii ierni. INGREDIENTE: -1 kg de căpșune; -1 kg de zahăr; -zeama de la 1 lămâie. MOD DE PREPARARE: 1.Spălați foarte bine căpșunele în apă rece. 2.Luați o cratiță și alternați straturi de căpșune și zahăr. Astfel fructele vor fi complet acoperite de …
Iată cum puteți păstra mărarul proaspăt și vitaminos pe parcursul întregului an. De asemenea, veți afla când se culege mărarul pentru conservare, cum se pregătește și veți găsi metoda potrivită anume pentru dumneavoastră. Mărarul pentru conservarea de iarnă este cel mai bine să-l culegeți primăvara sau în prima jumătate a verii, când conține mai multe vitamine, …
Astăzi vom congela legume, fructe și verdeață, ba chiar mai mult, vor pregăti semifabricate, care ușurează viața oricărei gospodine. Produsele congelate își păstrează mirosul și gustul, în plus, simplifică seminificativ procesul de gătire. Iarna, legumele sunt costisitoare, deci faceți și o economie a bugetului familiei. INGREDIENTE: -roșii; -ardei gras; -piersici; -prune; -dovlecei; -vinete; -mărar; -pătrunjel; -pungi …
Probabil nu există oameni, care să nu iubească gemul de căpșuni. De aceea, vă oferim rețeta simplă a acestui deliciu! INGREDIENTE: -1 kg de căpșuni; -700 g de zahăr. MOD DE PREPARARE: 1.Acoperiți căpșunile cu apă și lăsați-le să se înmoaie pe parcursul a 5 minute. Astfel toate impuritățile de pe suprafața lor se dezlipesc și …
O conservă foarte gustoasă pentru iarnă, ce se face simplu și rapid! INGREDIENTE: -4 – 4,5 kg de roșii cărnoase; -1 kg de ardei gras; -400 gr de usturoi; -2 ardei iuți; -3 ardei chili; -sare – după gust; -aspirină. MOD DE PREPARARE: 1.Spălați bine legumele, apoi le tăiați bucăți și le treceți prin mașina de …
