Category: Conserve
Cel mai bun compot este cel de casă. Aflați mai jos rețeta de compot de piersici cu gust bogat și aromă plăcută de mentă. INGREDIENTE (pentru 1 borcan de 3l): -piersici; -300 gr de zahăr; -1/3 linguriță sare de lămâie; -1/3 linguriță de scorțișoară – opțional; -fire de mentă. MOD DE PREPARARE: 1.Spălați bine borcanele cu …
Noi pur și simplu adorăm copturile cu mere. De aceea, în fiecare an le conservăm sub formă de fulgi. INGREDIENTE: -2 kg de mere; -6 linguri de zahăr. MOD DE PREPARARE: 1.Spălați merele și curățați-le de coajă. 2.Dați-le prin răzătoarea mare. 3.Transferați merele rase în borcane curate și uscate (cu volumul de 500 ml), presându-le puțin. …
Această rețetă va fi pe placul multor gospodine, deoarece pot fi folosiți anume castraveții mai puțin aspectuoși, care nu se potrivesc pentru alte conserve. INGREDIENTE: -3 kg de castraveți; -3-4 cepe; -1 căpățână de usturoi; -3 linguri de sare; -5 linguri de zahăr; -200 ml de ulei; -150 ml de oțet 9%. MOD DE PREPARARE: 1.Spălați …
Foarte gustoasă! INGREDIENTE: -3 kg de vinete; -1.5 kg de roșii; -500 g de ceapă; -500 g de morcov; -2 căpățâni de usturoi; -200 ml de ulei; -60-80 ml de oțet 9%; -o lingură de sare (sau după gust); -2 linguri de zahăr (sau după gust). MOD DE PREPARARE: 1.Spălați vinetele. Înțepați-le cu cuțitul în câteva …
A venit timpul să strângeți roada, deci să pregătiți conserve pentru perioada rece. Vinetele sunt legume foarte populare în cămara gospodinelor. Astăzi v-am pregătit o rețetă ”leneșă” de conservație de vinete. Dacă nu aveți nici timp, nici dorință să aveți de-afacere cu borcanele, cuptorul și ceaunul, atunci această rețetă este pentru dumneavoastră. INGREDIENTE: -vinete. MOD DE …
Este o conservă delicioasă, care poate fi servită atât în timpul cinelor cotidiene, cât și pe mesele festive! INGREDIENTE: -3-3.5 kg de ardei grași (cărnoși, cu pereții groși); -1 litru de apă; -un pahar de ulei (fără miros); -2 linguri de sare (cu vârf mic); -150 ml de oțet 9%; -un pahar de miere lichidă; -20 …
Veți obține suc de roșii adevărat, de casă! Încercați să-l pregătiți și să-l conservați! Gătiți cu plăcere! INGREDIENTE: -roșii coapte, de orice dimensiuni; -½ linguriță de sare la fiecare litru de suc. MOD DE PREPARARE: 1.Spălați foarte bine roșiile, după care tăiați-le în jumătăți și îndepărtați-le cotoarele. Noi am folosit 9 kg de roșii. 2.Treceți roșiile …
Încercați să conservați această salată minunată! Este delicioasă și ușor crocantă. Suntem siguri că vă va fi pe plac! INGREDIENTE: -1 kg de varză; -1 kg de morcovi; -1 kg de castraveți; -1 kg de ardei grași; -1 kg de ceapă; -3 kg de roșii; -200 g de zahăr; -90 g de sare (preferabil, grunjoasă — …
Tocana de roșii și ardei se prepară simplu și ușor, încât chiar și o gospodină începătoare se descurcă de minune. INGREDIENTE: -2 kg de roșii; -3 kg de ardei gras; -250 ml de ulei; -200 gr de zahăr; -2 linguri de sare (60 gr); -100 ml de oțet 9% (12 ml – 70%, 150 ml – …
O conservație pentru iarnă pentru care saramura nu se fierbe. Castraveții sunt întotdeauna crocanți, aromați și atât de apetisanți. Se preapră rapid, iar ingredientele sunt cele mai simple și accesibile. INGREDIENTE (pentru 1 borcan de 1l): -700 gr de castraveți; -2 fire de mărar; -7-8 boabe de piper negru; -2 boabe de ienibahar; -5-6 căței de …
