Category: Conserve

Vom începe cu un sfat: cel mai bine ar fi să cumpărați ciuperci mici, deoarece ele vor fi mai aspectuoase pe platou! Vă recomandăm să tăiați ciupercile mari în 2-3 părți verticale, ca să se observe forma de ciupercă pe secțiune. INGREDIENTE: -o legătură de mărar; -câteva frunze de vișin sau coacăz; -usturoi; -rădăcină de hrean; …

Dulceața pregătită astfel are o culoare frumoasă ș intensă și un miros foarte aromat. INGREDIENTE: -2 kg de căpșuni; -1 kg de zahăr; -½ pahar de apă (125 ml). MOD DE PREPARARE: 1.Folosiți căpșuni medii, dar coapte bine. Înlăturați codița, spălați fructele sub jet de apă și lăsați-le să se scurgă pe o strecurătoare, apoi le …

INGREDIENTE: -câteva kilograme de roșii; -5 borcane de 3l; -6l de apă; -4 ardei grași; -2 ardei iuți; -3 căpățâne de usturoi; -4 morcovi; -300 gr de zahăr; -200 gr de sare; -boabe de piper negru; -foi de dafin; -câte 100 ml de oțet de 6% pentru fiecare borcan. MOD DE PREPARARE: 1.Tăiați codițele de la …

Vreau să vă prezint rețeta de vin de casă pentru cazurile când recolta de struguri nu a fost una bogată. Uneori se întâmplă ca strugurii să nu se formeze și nimeni nu vrea să-i mănânce. Dar nu vă grăbiți să vă întristați, pentru că puteți face un vin gustos de casă. Luați strugurii, nu îi spălați, …

Astăzi vă oferim o rețetă excelentă de marinare a roșiilor. Ca să o preparați, aveți nevoie de roșii mici, tari și struguri albi, dulci-acrișori. Roșiile marinate pot fi servite în calitate de aperitiv rece sau ca garnitură pentru felurile de mâncare cu carne — atât pe mesele festive, cât și pe cele cotidiene. Iar strugurii marinați pot …

CULEGEREA ȘI PREGĂTIREA FLORILOR DE PĂPĂDIE Caracteristicile simple ale culegerii florilor pentru viitorul deliciu și pregătirea lor pentru gătirea mierii vă vor ajuta să o preparați deosebit de bine. 1.Păpădiile trebuie adunate în perioada lor de înflorire maximă. Cel mai bine ar fi să faceți acest lucru la prânz, când florile sunt mai deschise. În acest …

Se prepară fără apă și ulei. Trebuie doar să puneți carnea și legumele în borcan. În rest, ele se prepară singure. Minimul de efort, maximul de gust! Pe lângă aceasta, nu veți fi nevoiți să spălați tava de copt — un bonus foarte plăcut, nu-i așa? Astfel, această rețetă chiar merită încercată. INGREDIENTE: -un pui de …

Dulceața de zmeură este pur și simplu o gustoșenie! Aștepți și tu, la fel de mult ca și mine, perioada în care apar fructele de sezon pentru ca să începi cu eleganță să pregătești dulceață? Acest proces are ceva mistic, când stai lângă ceaun și amesteci dulceața, din care ies bule, cu lingura de lemn! Căpșuni, …

Pentru ca să păstrați cât mai multe vitamine și să vă bucurați de un gust intens de căpșuni, pregătiți dulceața după această rețetă unică!   Ingrediente: -2 kg căpșuni; -1 kg zahăr; -0,5 pahar apă. Mod de preparare: 1.Căpșunile de dimensiuni medii se spală și se curăță de codițe. Se pun într-o sită ca să se …