Category: Conserve

Această rețetă va fi pe placul celor cărora le place să ronțăie legume proaspete. O salată din felii crocante de castravete, ceapă dulce, usturoi picant, toate marinate în oțet și fără pregătire termică. Funcția de conservant îl vor avea usturoiul și oțetul. Datoriă lor, se păstrează gustul natural al legumelor și iarna salata va avea o …

INGREDIENTE: -2 kg de vinete; -1.5 kg de roșii; -un kg de ceapă; -un kg de morcov; -un kg de ardei grași; -2 ardei iuți; -3 linguri rase + 5 linguri de sare; -o lingură rasă de zahăr; -ulei; -piper negru măcinat — după gust. MOD DE PREPARARE: 1.Spălați și tăiați vinetele cubulețe. Presărați-le cu 5 linguri …

Folosind această rețetă, veți putea prepara roșii extrem de gustoase și arătoase, cu care vă puteți bucura familia. Se prepară foarte simplu. INGREDIENTE (pentru borcan de 3l): -5-6 linguri praf de muștar; -roșii. MOD DE PREPARARE: 1.Sterilizați borcanele preventiv, cel mai bine este să folosiți borcane de 3l. 2.Spălați roșiile, apoi uscați-le bine. 3.Presărați fundul borcanului …

Este foarte util în timpul iernii, când preparați ciorbele sau chiar alte feluri de mâncare! INGREDIENTE (PENTRU 4 BORCANE DE 500 ML): -500 g de roșii; -500 g de ceapă; -500 g de morcov; -500 g de ardei grași; -300 g de pătrunjel; -500 g de sare. MOD DE PREPARARE: 1.Curățați morcovii și dați-i prin răzătoarea …

INGREDIENTE (PENTRU 7-8 BORCANE DE 1 LITRU): -2 kg de varză; -2 kg de roșii; -1.5 kg de morcovi; -1.5 kg de castraveți; -1.5 kg de ardei dulci; -1-2 ardei iuți; -aproximativ 30 boabe de piper negru; -6 foi de dafin (rupte în bucățele); -500-600 ml de ulei; -200-250 ml de oțet de vin (sau mai …

INGREDIENTE: -3l de țuică sau vodcă; -2 linguri scoarță de stejar; -un praf de nucșoară măcinată; -un praf de cardamom; -3 linguri de zahăr. MOD DE PREPARARE: 1.Folosiți țuică sau vodcă – după gust și preferințe, este diferență de gust, dar nu atât de semnificativă. Scoarță de stejar puteți găsi în farmacii. Vă recomandăm să o …

Fiți siguri, această gustare grecească într-adevăr este foarte sănătoasă și nutritivă, pentru că conține cele mai folositoare legume. Fasolele se echivalează cu carnea după nivelul nutritiv și ca furnizor de proteine. Iarna, deschideți un borcan și serviți gustarea ca atare sau ca garnitură – este minunată pentru zilele de post. Un deliciu…Sau puteți pregăti o supă …

Nu trebuie fiert îndelung, își menține bine culoarea și moderat de dulce! O rețetă care-i va bucura pe amatorii acestor fructe aromate și dulci! Cum puteți să pregătiți un gem delicios și dens de căpșuni pentru iarnă? Gemul din căpșuni proaspete, preparat după această rețetă, are o textură groasă, dar nu este foarte dulce. Pe lângă …

Vom începe cu un sfat: cel mai bine ar fi să cumpărați ciuperci mici, deoarece ele vor fi mai aspectuoase pe platou! Vă recomandăm să tăiați ciupercile mari în 2-3 părți verticale, ca să se observe forma de ciupercă pe secțiune. INGREDIENTE: -o legătură de mărar; -câteva frunze de vișin sau coacăz; -usturoi; -rădăcină de hrean; …

Dulceața pregătită astfel are o culoare frumoasă ș intensă și un miros foarte aromat. INGREDIENTE: -2 kg de căpșuni; -1 kg de zahăr; -½ pahar de apă (125 ml). MOD DE PREPARARE: 1.Folosiți căpșuni medii, dar coapte bine. Înlăturați codița, spălați fructele sub jet de apă și lăsați-le să se scurgă pe o strecurătoare, apoi le …