Category: Conserve
Castraveții marinați cu ketchup seamănă mult cu cei conservați în suc de roșii, însă au un gust mai intens și mai bogat. Cel mai bine ar fi să alegeți castraveți mici și, bineînțeles, proaspeți, abia culeși din grădină. Dacă vă plac conservele picante, folosiți un ketchup iute. INGREDIENTE: -castraveți mici. Pentru 1 litru de marinadă: -1.5 …
Folosiți porumb în lapte, culoarea boabelor este albă, iar lungimea știuletelor este de 15-18 cm, luând în considerare frunzele. INGREDIENTE: -porumb știulete; -apă; -oțet de 9%; -boabe de piper negru – opțional; -decoctul rămas după fierberea știuleților; -sare; -zahăr. MOD DE PREPARARE: 1.Curățați știuleții de pănușe și mustăți. Spălați-i bine și uscați-i pe un prosop. 2.Îi …
Gemul (pasta) de măceșe este foarte folositor. Acesta se recomandă în cazul răcelilor și virozelor, pentru întărirea imunității, pentru creșterea productivității și pentru starea de bine a organismului. De asemenea, gemul este benefic pentru circulația sanguină deficitară, în terapia complexă a bolilor renale și ca un remediu pentru bolile pancreasului. Pe lângă toate, gemul de măceșe …
Dulceața neobișnuită de nuci verzi este și folositoare, dar și uimitor de gustoasă, în special nucile, care nu se compară cu nici cea mai scumpă bomboană din lume. Rețeta tradițională constă din zahăr, nuci și apă, dar puteți folosi condimentele preferate, cum ar fi cardamomul, anasonul, vanilia și altele. Nu ratați șansa de a pregăti dulceața …
Florile se culeg în perioada mai-iunie, se pot usca și prepera pulbere, ceai, tinctură. Astăzi vom prepara dulceață și miere falsă din flori de salcâm. Să vedeți ce ușor se prepară și ce bună și parfumată iese… Dulceață din flori de salcâm Este nevoie să desprindeți preventiv florile de salcâm de pe ciorchine și să le …
Vreți să pregătiți conserve de legume pentru iarnă, dar nu reușiți să hotărâți ce legume să folosiți? Nu vă mai chinuiți să alegeți: preparați un amestec de legume, pe care-l puteți marina pentru iarnă și conserva fără sterilizare! INGREDIENTE: -un kg de castraveți; -un kg de roșii; -un kg de ardei dulci; -2 morcovi; -2 cepe; …
Un sos pe care îl veți ține minte pentru totdeauna. Picant și ardeiat în același timp, a devenit preferatul familiei mele. INGREDIENTE: -3 kg de roșii; -1 kg de morcov; -1 kg de mere; -1 kg de ardei gras; -5 linguri de zahăr; -5 linguri de sare; -200 gr de usturoi; -1 ardei iute; -2 linguri …
Salata picantă cu vinete prăjite este o gustare minunată pentru orice ocazie. Până când sezonul ne bucură cu multe legume, vă recomand să pregătiți aceste vinete prăjite pentru iarnă fără sterilizare. INGREDIENTE: -2 kg de vinete; -4 ardei grași; -1-3 ardei iuți; -150 gr de usturoi; -100 ml de oțet. MOD DE PREPARARE: 1.Tăiați vinetele rondele …
Această rețetă va fi pe placul celor cărora le place să ronțăie legume proaspete. O salată din felii crocante de castravete, ceapă dulce, usturoi picant, toate marinate în oțet și fără pregătire termică. Funcția de conservant îl vor avea usturoiul și oțetul. Datoriă lor, se păstrează gustul natural al legumelor și iarna salata va avea o …
INGREDIENTE: -2 kg de vinete; -1.5 kg de roșii; -un kg de ceapă; -un kg de morcov; -un kg de ardei grași; -2 ardei iuți; -3 linguri rase + 5 linguri de sare; -o lingură rasă de zahăr; -ulei; -piper negru măcinat — după gust. MOD DE PREPARARE: 1.Spălați și tăiați vinetele cubulețe. Presărați-le cu 5 linguri …
