Category: Conserve

Roșii marinate pentru iarnă (fără sterilizare)!

Rețeta simplă fără sterilizare de roșii conservate. Proporțiile de condimente, sare și zahăr sunt perfecte – roșiile au un gust dulce echilibrat, își mențin bine forma și sunt deosebit de aromate și gustoase. În plus, toate legumele pe care le veți adăuga la baza borcanului (ardei, morcov, ceapă, usturoi) vă vor uimi cu gustul lor picant. …

Salată pentru iarnă ”Vânătă cu ardei gras”!

Salată aperitiv pentru iarnă din vânătă și ardei gras – gustoasă și picantă. Rețeta în sine este foarte ușor de realizat, mai mult durează pregătirea legumelor. INGREDIENTE: – 2 kg de vinete; – 500 gr de ardei gras; – 400 gr de ceapă; – 5 roșii (1 pahar de suc de tomate sau dizolvați pastă de …

Roșii dulci marinate fără verdeață în borcan!

Roșii marinate dulci și foarte gustoase pentru iarnă. Pentru 3 borcane de 1l e nevoie de aproximativ 1,7 kg de roșii mici. INGREDIENTE (PENTRU 3 BORCANE DE 1L): – roșii; – 1 lingură cu vârf de sare gemă; – 200 gr de zahăr; – 100 ml de oțet 9%; – frunze de hrean; – flori de …

Cele mai gustoase vinete pentru iarnă!

Pentru acest ghiveci de legume se folosesc ingrediente puține specifice verii. Preparatul perfect de păstrat pentru iarnă, bun de consumat imediat sau pe post de garnitură. INGREDIENTE: – 3-4 kg de roșii; – 1 kg de ardei gras; – 3 kg de vinete; – 2-3 ardei iuți; – 200 ml de ulei; – 2 căpățâni de …