Category: Conserve

Pregătim ardeii grași pentru iarnă doar așa! Fără sterilizare, iar aroma și gustul sunt peste măsura așteptărilor!

Rețeta de astăzi este simplă, deoarece nu necesită sterilizare. Suntem siguri că veți include ardeii în meniul dumneavoastră, aceștia fiind foarte aromați și gustoși! INGREDIENTE (PENTRU 1 BORCAN DE 1L): -11-12 ardei grași medii; -1 linguriță cu vârf mic de sare; -2 linguri cu vârf mic de zahăr; -40 ml de oțet 9%; -3-4 căței de …

Roșii murate la borcan rețeta simplă pas cu pas!

Roșiile murate se pare că sunt cea mai populară gustare! Au un gust deosebit, deoarece se murează la rece fără grabă și absorb toată aroma condimentelor! INGREDIENTE (PENTRU 2 BORCANE DE 3L): -3,5 kg de roșii; -flori de mărar; -frunze de hrean; -țelină; -2 ardei grași; -4 căței mari de usturoi; -boabe de piper negru; -boabe …

Sos picant de roșii fără fierbere (pentru iarnă)!

Un aperitiv picant perfect pentru mâncărurile de carne. Sosul se păstrează la frigider sau, dacă afară e frig, îl puteți da în pivniță. Este foarte gustos și pe placul tuturor! INGREDIENTE: -2,5 kg de roșii; -1 kg de ardei gras roșu; -300 gr de usturoi; -150 gr de ardei iute; -150 gr de rădăcină de hrean; …

Ghiveci de legume la borcan – tocană pentru iarnă!

Deși se folosesc cele mai obișnuite legume, în timpul pregătirii, gusturile legumelor se întrepătrund, formând un nou gust și o culoare aurie neobișnuită. În serile reci de iarnă, ungeți o felie de pâine cu tocană și savurați plăcerea! Serviți ghiveciul ca atare sau în calitate de gustare. INGREDIENTE: -2 kg de vinete; -700-800 gr de morcov; …

Salată de roșii, castraveți și ardei grași (pentru iarnă)!

Delicioasă, colorată, aromată și folositoare! INGREDIENTE: -roșii; -castraveți; -ardei grași; -ceapă; -boabe de piper negru. Dacă doriți, puteți să mai adăugați morcovi, dovlecei sau vinete. Ajustați cantitățile de legume după gustul dumneavoastră. Pentru marinadă (la 1 litru de apă): -1.5 linguri cu vârf de zahăr; -o lingură rasă de sare; -o lingură de oțet 70% sau …

Conservarea frunzelor de varză pentru sarmale!

O rețetă simplă, care vă va ajuta să conservați frunzele de varză, atunci când nu aveți loc să păstrați căpățânile întregi. Merită să o încercați! INGREDIENTE: Pentru un borcan de 3 litri: -varză albă (căpățâni dure, cu frunzele tari); -o foaie de dafin; -2 boabe de ienibahar; -5 boabe de piper negru. Pentru marinadă (la un …

Sos picant de roșii la borcan (fără oțet)!

Probabil este cea mai reușită rețetă de adjica — sos picant de roșii! Veți rămâne surprinși de simplitatea ei (se conservă fără oțet) și de rezultatul obținut. Sosul este într-atât gustos, încât poate fi mâncat pur și simplu cu pâine. Vă recomandăm să pregătiți câteva borcănele și să-l testați! INGREDIENTE: -5 kg de roșii; -500 g …

Conservă de legume marinate!

Bună de te lingi pe degete! O conservă de legume (dovlecei, roșii, ardei grași, morcovi), care se combină excelent cu condimentele și marinada. Vă va bucura în timpul iernii, amintindu-vă de culorile și gusturile verii! Se prepară ușor, fără sterilizare. Trebuie să o încercați! INGREDIENTE: Pentru un borcan de 1.5 litri: -2 cuișoare; -0.5-1 linguriță de …