Category: Conserve

Sos picant de roșii fără fierbere (pentru iarnă)!

Un aperitiv picant perfect pentru mâncărurile de carne. Sosul se păstrează la frigider sau, dacă afară e frig, îl puteți da în pivniță. Este foarte gustos și pe placul tuturor! INGREDIENTE: -2,5 kg de roșii; -1 kg de ardei gras roșu; -300 gr de usturoi; -150 gr de ardei iute; -150 gr de rădăcină de hrean; …

Ghiveci de legume la borcan – tocană pentru iarnă!

Deși se folosesc cele mai obișnuite legume, în timpul pregătirii, gusturile legumelor se întrepătrund, formând un nou gust și o culoare aurie neobișnuită. În serile reci de iarnă, ungeți o felie de pâine cu tocană și savurați plăcerea! Serviți ghiveciul ca atare sau în calitate de gustare. INGREDIENTE: -2 kg de vinete; -700-800 gr de morcov; …

Salată de roșii, castraveți și ardei grași (pentru iarnă)!

Delicioasă, colorată, aromată și folositoare! INGREDIENTE: -roșii; -castraveți; -ardei grași; -ceapă; -boabe de piper negru. Dacă doriți, puteți să mai adăugați morcovi, dovlecei sau vinete. Ajustați cantitățile de legume după gustul dumneavoastră. Pentru marinadă (la 1 litru de apă): -1.5 linguri cu vârf de zahăr; -o lingură rasă de sare; -o lingură de oțet 70% sau …

Conservarea frunzelor de varză pentru sarmale!

O rețetă simplă, care vă va ajuta să conservați frunzele de varză, atunci când nu aveți loc să păstrați căpățânile întregi. Merită să o încercați! INGREDIENTE: Pentru un borcan de 3 litri: -varză albă (căpățâni dure, cu frunzele tari); -o foaie de dafin; -2 boabe de ienibahar; -5 boabe de piper negru. Pentru marinadă (la un …

Sos picant de roșii la borcan (fără oțet)!

Probabil este cea mai reușită rețetă de adjica — sos picant de roșii! Veți rămâne surprinși de simplitatea ei (se conservă fără oțet) și de rezultatul obținut. Sosul este într-atât gustos, încât poate fi mâncat pur și simplu cu pâine. Vă recomandăm să pregătiți câteva borcănele și să-l testați! INGREDIENTE: -5 kg de roșii; -500 g …

Conservă de legume marinate!

Bună de te lingi pe degete! O conservă de legume (dovlecei, roșii, ardei grași, morcovi), care se combină excelent cu condimentele și marinada. Vă va bucura în timpul iernii, amintindu-vă de culorile și gusturile verii! Se prepară ușor, fără sterilizare. Trebuie să o încercați! INGREDIENTE: Pentru un borcan de 1.5 litri: -2 cuișoare; -0.5-1 linguriță de …

Salata de roșii „Surprinderea musafirilor” (pentru iarnă)!

Salata de roșii preparată după această rețetă este foarte aspectuoasă, potrivită chiar și pentru mesele de sărbătoare! Constând din roșii cu gust diferit, toți musafirii dumneavoastră vor dori să guste câte o bucățică din fiecare culoare. Vor dispărea îndată de pe farfurie! Roșii, vinete, verzi, cu ardei gras, busuioc și alte ierburi aromate, usturoi și ceapă… …