Category: Conserve

Legume marinate pentru iarnă. Credeți-ne, o singură porție nu va fi suficientă!

INGREDIENTE: -2 kg de vinete; -2 kg de ardei grași; -2 kg de roșii; -verdeață — mărar, pătrunjel; -usturoi; -oțet; -sare. MOD DE PREPARARE: 1.Tăiați vinetele în sferturi longitudinale (dacă sunt foarte mari, puteți să le tăiați în optimi). Prăjiți-le în ulei. 2.Curățați ardeii de semințe și codițe. Prăjiți-i întregi. 3.Așezați pătrunjelul, mărarul și usturoiul mărunțiți pe …

Zacuscă de vinete delicioasă!

O rețetă foarte simplă, mai ușoară este doar omleta. Zacusca are un succes toatal printre oaspeții familiei noastre, toți o mănâncă de parcă ar fi o capodoperă culinară. Încercați-o și dumneavoastră! INGREDIENTE: -roșii – după gust; -vinete– după gust; -ardei gras– după gust; -sare – după gust; -ceapă – după gust; -morcov – după gust; -usturoi …

Vișine conservate pentru deserturi delicioase!

Aceste vișine alcoolizate sunt perfecte pentru torturi, bomboane de ciocolată, coktail-uri! INGREDIENTE: -500 gr de vișine proaspete; -150 gr de zahăr pentru 1 borcan de 1l; -250 ml de vodcă sau coniac. MOD DE PREPARARE: 1.Așezați un strat de vișine (dacă doriți, scoateți sâmburii) la baza borcanului, adăugați 2 linguri de zahăr, apoi iarăși un strat …

Castraveți marinați cu ardei pentru iarnă cu sare de lămâie!

Castraveții verzi mici și simpatici și ardeiul roșu cărnos completează gustul unii altora și creează o serie aspectuoasă de culori. O astfel de conservație este nu doar gustoasă, dar și sănătoasă, iar pe masă se privește extraordinar de bine. INGREDIENTE (pentru borcane de 4l): -2 kg de castraveți mici; -800 gr de ardei gras; -4 frunze …

Dulceața de căpșuni „Cinci minute”!

INGREDIENTE: -1 kg de căpșuni; -1.2 kg de zahăr; -200 ml de apă. MOD DE PREPARARE: 1.Alegeți căpșunile și îndepărtați-le codițele. Spălați-le și curățați-le de impurități. 2.Turnați apa într-o cratiță și dați-o în clocot. Adăugați zahărul. 3.Amestecați siropul cu lingura până la dizolvarea completă a zahărului. Așteptați până va da în clocot. 4.Adăugați căpșunile în siropul …