Category: Conserve
Sosul de vinete, ardei și roșii este dens, aromat, ușor picant și foarte gustos. Puteți să-l serviți alături de diverse feluri de mâncare sau pur și simplu cu pâine. Sigur o să vă placă! INGREDIENTE: -4 kg de vinete, ardei dulci și roșii (câte aproximativ 1.3 kg din fiecare legumă); -150 g de usturoi; -4 ardei …
Fiecare familie are rețete preferate pentru conservarea castraveților. Dar uneori apare dorința de a încerca ceva nou. O rețetă delicioasă pe care o puteți servi alături de diverse feluri de mâncare carne, pește, paste, cartofi! INGREDIENTE: -1 kg de roșii; -1 lingură sau 25-30 g de sare; -3 linguri sau 50-60 g de zahăr ; -2-3 …
Aceasta este cea mai simplă rețetă pentru o salată delicioasă, proaspătă și aromată. Tăiați doar legumele în rondele și le așezați în borcane! INGREDIENTE: Pentru 1 borcan de 1 litru: -3 castraveți de mărime medie; -6 roșii de mărime medie; -1 ceapă; -1 cățel de usturoi; -pătrunjel după gust; -1 frunză de dafin; -2 boabe de …
Va completa perfect bucatele de carne, puiul, pastele și la prepararea altor feluri de mâncare! INGREDIENTE: -300 ml de ulei vegetal; -5 kg de ardei gras roșu; -3 kg de roșii; -1,5 kg de ceapă; -300 g de usturoi; -3 bucăți (100 g) de ardei iute verde; -3 linguri de sare; -200 g de zahăr; -150 …
Fiecare gospodină ar trebui să aibă un borcan cu sos picant din ardei iute și usturoi. Acest sos picant este delicios și ușor de preparat. Trebuie neapărat să-l încercați! INGREDIENTE: -170 g de ardei iute roșu; -1 ardei gras roșu; -1 căpățână de usturoi sau 9 căței de usturoi; -1 linguriță de coriandru măcinat; -1 linguriță …
Vinete rondele cu amestec de verdeață este o rețetă delicioasă pentru iarnă! INGREDIENTE: -1,5 kg de vinete; -2-3 căței de usturoi; -1 legătură mare de pătrunjel; -1/2 legătură de busuioc la dorință; -2 ardei grași; -2 lingurițe de sare; -1 linguriță de zahăr; -60 ml de oțet de 9%; -ulei pentru prăjire. MOD DE PREPARARE: 1.Spălați …
Castraveți murați fără apă clocotită și fără oțet. Este o metodă extrem de simplă de murare a castraveților, care nu presupune folosirea saramurii fierbinți și opărirea repetată a castraveților (metoda rece)! INGREDIENTE: -castraveți; -frunze de vișini; -frunze de stejar; -rădăcină de hrean; -frunze de hrean; -crenguțe de tarhon; -pălării de mărar; -usturoi; Pentru 1 litru de …
Salata iese gustoasă, picantă și crocantă! Rețeta de astăzi este foarte simplă și rapidă. O salată de care nu vă veți sătura vreodată! INGREDIENTE: -1,2 kg de dovlecei sau zuchini; -1,2 kg de alte legume; -3 morcovi; -300 g de roșii tari fără pulpă; -300 g de ardei gras; -o legătură de pătrunjel; -o legătură de …
Roșiile în suc propriu… O rețetă clasică! O conservă universală, folosită în orice bucătărie! Folosind această rețetă, puteți să conservați roșii de orice culoare, soi și mărime. În timpul sterilizării borcanele se umplu aproape complet cu suc eliberat de roșii: bineînțeles, totul depinde de soiul și suculența roșiilor. Conservele pot fi păstrate atât în locuri reci, …
Roșiile conservate după aeastă rețetă sunt extrem de gustoase. Vă recomandăm să încercați această rețetă simplă, daca doriți să vă bucurați de gustul delicios al roșiilor în timpul iernii! INGREDIENTE: -4 kg de roșii; -1 kg de ceapă; Pentru 1 litru de marinadă: -1 lingură cu vârf de sare; -1,5 lingură de zahăr; -50 ml de …
