Category: Conserve
Vinete marinate întregi la borcan. Rețeta simplă și foarte gustoasă! INGREDIENTE: -2,5 kg de vinete; -borcane de 1,5l. Pentru fiecare borcan: -4 căței mici sau 2 căței mari de usturoi; -1 foaie de dafin; -7-8 boabe de piper negru; -½ lingură de sare; -1 lingură de zahăr; -25 ml de oțet 9%. MOD DE PREPARARE: 1.Puneți o cratiță încăpătoare cu …
Sos gustos și aromat perfect pentru preparatele din carne, legume sau de mâncat ca atare. Se face simplu. Vă recomandăm să-l încercați neapărat, măcar în cantități mici ca să-l gustați și să-l apreciați. INGREDIENTE: -3 kg de ardei gras; -3 kg de roșii; -500 gr de usturoi; -ardei iute sau boia de ardei iute – după …
Dacă nu ați pregătit niciodată lecso de dovlecei, vă recomandăm cu drag să încercați această rețetă. Totul este foarte simplu, urmați rețeta pas cu pas. INGREDIENTE: -1 kg de dovlecel (fără coajă și sâmburi); -2 ardei grași; -10 căței de usturoi; -150-160 gr de pastă de tomate; -ardei iute – după gust; -80 gr de zahăr; -20 gr …
Ieftin pe timp de vară – econom iarna. Zarzavat aromat pentru diverse feluri de mâncare, care se păstrează la congelator. INGREDIENTE: -450 gr de roșii; -450 gr de ceapă; -450 gr de morcov; -450 gr de ardei gras; -200 gr de pătrunjel. MOD DE PREPARARE: 1.Tăiați ceapa jumătăți de rondele, treceți morcovul prin răzătoarea mare, roșiile …
Străduiți-vă să alegeți ardei grași cărnoși, cu coajă groasă, suculenți, dulci și, de preferat, de culoare roșie – de asta depinde consistența și gustul tocanei. Lecso – un minunat aperitiv sau garnitură pentru preparatele din carne. INGREDIENTE: -3 kg de ardei gras; -3 kg de roșii coapte; -1 ardei iute; -100 gr de usturoi; -50 gr de sare; …
Castraveți în stil coreean după o rețetă nouă. Un aperitiv colorat, aspectuos, crocant, picant și aromat. INGREDIENTE: -4-5 castraveți lungi; -2 morcovi; -4 rondele de ardei iute pentru fiecare borcan; -2 căței de usturoi pentru fiecare borcan; -3-4 boabe de piper negru pentru fiecare borcan; -1 lingură de ulei pentru fiecare borcan. Pentru marinadă: -1l de apă; -1 lingură de …
Vinete pentru iarnă cu gust de ciuperci. Această rețetă cu siguranță va face parte din lista celor preferate! Uimitor de simplu și rapid. INGREDIENTE (PENTRU 3 BORCANE DE 0,5L): -1,5 kg de vânătă; -1 căpățână de usturoi; -1 legătură de mărar; -1¼ lingură de sare; -70 gr de oțet 9%; -80 ml de ulei; -ardei iute …
Un fel de zacuscă bulgărească foarte gustoasă și aromată! Pastă de ardei și vinete coapte demențial de bună! INGREDIENTE: -1 kg de ardei gras roșu; -500 gr de roșii; -500 gr de vinete; -2 căței de usturoi; -1 ardei iute chili; -45 gr de zahăr; -30 gr de ulei; -20 gr de sare; -½ linguriță de piper …
Rețeta gustoasă de castraveți pentru salate, ciorbe sau pur și simplu de ronțăit. Se adaugă zahăr și sare în proporții de 50:50, de aici și denumirea ”O sută”. INGREDIENTE: -1l de apă; -50 gr de zahăr; -50 gr de sare; -1 lingură de acid acitic 70% sau 8 linguri de oțet 9% pentru un borcan de 3l. Pentru …
Lecso de ardei gras. Ne pare cea mai reușită rețetă – simplă, din ingrediente accesibile și foarte gustoasă! INGREDIENTE (PENTRU 6 BORCANE DE 0,5L): -3 kg de roșii; -2 kg de ardei gras (de preferat roșu); -10 căței medii de usturoi; -1½ lingură de sare; -120 gr de zahăr. MOD DE PREPARARE: 1.Treceți roșiile prin storcătorul de …
