Category: Conserve
Salată de vânătă cu legume fără oțet pentru iarnă. Se folosesc câte 10 legume de fiecare fel, indiferent de mărimea acestora, dar, vă recomandăm să luați legume mai mari. INGREDIENTE: -10 vinete; -10 roșii; -10 ardei grași; -10 cepe; -10 căței de usturoi; -100 gr de pătrunjel + coriandru; -300 ml de ulei; -3 linguri de …
Dacă doriți să ronțăiți iarna un castravete gustos și aromat, pregătiți-i după această rețetă. Gustul lor dulce-acrișor nu va lăsa pe nimeni indiferent! Rețeta este simplă, fără sterilizare. INGREDIENTE (PENTRU UN BORCAN DE 1L): -600-650 gr de castraveți; -frunze de vișin, coacăz și hrean; -flori de mărar; -tarhon; -2 căței de usturoi; -5 boabe de piper …
Rulouri aspectuoase de castraveți la borcan pentru masa festivă. Un preparat gustos, care va fi apreciat de toți invitații! INGREDIENTE: – castraveți cu lungimea de 12-15 cm; – ardei gras roșu; – usturoi; – semințe de muștar; – semințe și flori de mărar; – boabe de ienibahar. Pentru marinadă: – 1l de apă; – 1 lingură …
Tocană gustoasă și aromată de ardei și roșii la borcan fără oțet. INGREDIENTE: – 5 kg de roșii cărnoase (curățate de coajă și cotor); – 1 kg de ardei gras roșu; – 1 kg de ardei gras verde; – 100 gr de pătrunjel; – 7 boabe de piper negru; – 2 linguri de zahăr (dacă roșiile …
Astăzi vom marina dovlecei gustoși și crocanți. Rețeta de marinadă poate fi folosită și pentru castraveți sau roșii. INGREDIENTE (PENTRU UN BORCAN DE 1L): – 3 kg de dovlecei (de preferat fără semințe) pentru 5 borcane de 1l; – 2 căței mari de usturoi; – 1 foaie de dafin; – 4 felii de morcov; – 2 …
Castraveți marinați crocanți și gustoși. O rețetă verificată cu rezultat întotdeauna perfect! INGREDIENTE (PENTRU 6 BORCANE DE 1L): Pentru marinadă: – 3l de apă; – 180 gr de zahăr (1 pahar ras); – 3 linguri rase de sare (60 gr); – 140 ml de oțet 9%; – castraveți; – frunze de hrean; – flori de mărar; …
Se folosește pentru orice mâncare în care aveți nevoie de suc de roșii (ciorbă, tocană), dar și pur și simplu pentru băut ca atare. INGREDIENTE (PENTRU 9,5L DE SUC): – 15 kg de roșii fără cotor; – 1 lingură cu vârf de boabe de piper negru; – 1 lingură de boabe de ienibahar; – 4 foi …
Un aperitiv de vinete cu gust divin! Fiți siguri, toți care gustă rămân încântați! De bază sunt vinetele, însă combinate cu legume obțineți un rezultat senzațional! INGREDIENTE (PENTRU 4 BORCANE DE 0,5L): – 1 kg de vinete; – 500 gr de roșii; – 500 gr de ardei gras; – 250 gr de ceapă; – 2 căpățâni …
Dacă vă plac dovleceii, acest aperitiv neapărat vă va bucura, iar dacă cineva evită această legumă, dați-i să guste această salată, suntem siguri că va rămâne încântat! Rețeta se face foarte simplu și nu vă va lua mult timp. INGREDIENTE (LEGUMELE DEJA CURĂȚATE): – 2 kg de dovlecei (6 dovlecei medii); – 350 gr de ceapă …
Salată de dovlecei cu gust de frigăruie. Serviți-o imediat sau conservați-o pentru iarnă spre bucuria familiei și a oaspeților! INGREDIENTE: – 2 kg de dovlecei; – 2-3 cepe; – 1 căpățână de usturoi; – 30 gr de condiment pentru frigăruie; – 1 lingură de sare; – 2 linguri de zahăr; – 50 ml de oțet; – …
