Category: Conserve
Această varză la borcan vă va bucura prin simplitatea preparării și gustul minunat. Serviți varza ca atare, adăugați-o în salate, ciorbe, plăcinte sau pateuri. INGREDIENTE: – 3 kg de varză (nu fragedă); – 500 gr de morcov; – 500 gr de sfeclă roșie; – 500 gr de ceapă; – 500 gr de ardei gras; – ardei …
Pentru acest ghiveci de legume se folosesc ingrediente puține specifice verii. Preparatul perfect de păstrat pentru iarnă, bun de consumat imediat sau pe post de garnitură. INGREDIENTE: – 3-4 kg de roșii; – 1 kg de ardei gras; – 3 kg de vinete; – 2-3 ardei iuți; – 200 ml de ulei; – 2 căpățâni de …
Compot de caise după 3 rețete delicioase, care vor deveni preferatele familiei! INGREDIENTE: – caise; – lămâie; – portocală; – limetă; – coacăză; – zmeură; – mentă; – 1 pahar de zahăr (250 ml) -pentru un borcan de 3l. MOD DE PREPARARE: 1. Spălați caisele și îndepărtați sâmburii. De asemenea, dacă vedeți careva deteriorări pe suprafața …
Roșii sub zăpadă – cine nu a încercat această conservă, vă recomandăm să o faceți. Roșii foarte gustoase cu usturoi! INGREDIENTE: – 1 kg de roșii; – 1l de apă; – 2 linguri de sare (60 gr); – 4 linguri de zahăr (100 gr); – 100 ml de oțet 9%; – 5-8 boabe de piper negru …
Ardeiul gras se adaugă, de regulă, în borcanele cu roșii marinate. Dar se pare că și cu castraveți puteți obține un rezultat grozav. INGREDIENTE (PENTRU UN BORCAN DE 1,5L): – 1 floare de mărar; – frunză de hrean; – 2 frunze de coacăz; – 2 cuișoare; – 6 boabe de piper negru; – 5 boabe de …
Rețeta gustoasă de salată de vinete în sos de tomate și legume. Încercați, suntem siguri că o să vă placă! INGREDIENTE: – 1,5 kg de vinete; – 500 gr de roșii; – 500 gr de ardei gras; – 1 ardei iute; – 1 căpățână de usturoi; – ½ pahar de zahăr (1 pahar = 250 ml); …
Gustarea de ardei prăjiți este o adevărată descoperire iarna de adăugat în ciorbe, de servit cu carne sau ca atare. O conservă aromată cu usturoi, mărar și pătrunjel. INGREDIENTE: – ardei grași; – usturoi; – mărar; – pătrunjel; – 250 ml de ulei; – 1 linguriță de sare – pentru un borcan de 0,5l; – 2 …
Mulți se plâng – căpățânile de usturoi se păstrează rău. Iată una dintre rețetele noastre preferate datorită căreia veți avea usturoi până la următoarea recoltă. Adăugați pasta în orice fel de mâncare în care aveți nevoie de usturoi. INGREDIENTE: – 1 kg de usturoi (curățat de coajă); – zeama de la ½ de lămâie (sau acid …
Castraveți crocanți, picanți și gustoși pentru iarnă. Rețeta fără oțet. INGREDIENTE: -1l de apă; – 1½ linguri rase de sare; – 3 linguri rase de zahăr; – 1 linguriță rasă de acid citric. Condimente pentru un borcan de 3l: – 1 linguriță de boabe de piper negru; – 1 linguriță de boabe de muștar; – 1 …
O variantă gustoasă de conservare a verzei pentru iarnă. Încercați să pregătiți cel puțin 1 borcan și veți repeta rețeta nu o singură dată. Varza poate fi adăugată în ciorbe sau salate și poate fi servită ca atare. INGREDIENTE: – varză; – 1 linguriță de esență de oțet pentru fiecare borcan; – apă clocotită. MOD DE …