Category: Conserve
Roșii proaspete iarna – metoda excepțională de păstrare! Iarna, nu veți mai cumpăra legume din magazin. Roșiile se păstrează perfect în condiții de apartament, fără congelare – totul este mult mai interesant! INGREDIENTE: -roșii tari; -apă fiartă rece. MOD DE PREPARARE: 1.Spălați roșiile și le tăiați felii, îndepărtând cotorul. Sfat. Alegeți roșii tari, care își mențin …
O salată foarte gustoasă, pe care o puteți conserva cu oțet sau fără. Diversificați rafturile pivniței cu un aperitiv frumos și interesant. INGREDIENTE: -2 kg de vinete (fără capete); -1,5 kg de roșii (curățate de cotor); -500 gr de ardei gras (curățat); -80-90 gr de usturoi; -1 ardei iute fără semințe; -1 linguriță de coriandru măcinat; …
O rețetă excelentă, care ne place foarte mult! Puteți să conservați roșiile întregi sau tăiate în feliuțe, combinate cu ceapă sau castraveți (sau cu ambele, sau fără ele). Marinada este potrivită pentru conservarea tuturor legumelor. Haideți să gătim! INGREDIENTE: Pentru un borcan de 1 litru: -roșii — câte vor încăpea; -2-3 castraveți; -o ceapă; -o bucățică …
O gustare excelentă! Pe placul tuturor! INGREDIENTE: -10 vinete; -10 cepe medii; -10 ardei dulci de diferite culori; -10 roșii medii; -10 căței de usturoi; -8-10 boabe de piper negru; -5-7 boabe de ienibahar; -3 foi de dafin; -100 ml de oțet 9%; -100 g de zahăr (4 linguri); -2 linguri rase de sare; -200 ml …
Rețeta de astăzi este simplă, deoarece nu necesită sterilizare. Suntem siguri că veți include ardeii în meniul dumneavoastră, aceștia fiind foarte aromați și gustoși! INGREDIENTE (PENTRU 1 BORCAN DE 1L): -11-12 ardei grași medii; -1 linguriță cu vârf mic de sare; -2 linguri cu vârf mic de zahăr; -40 ml de oțet 9%; -3-4 căței de …
Roșiile murate se pare că sunt cea mai populară gustare! Au un gust deosebit, deoarece se murează la rece fără grabă și absorb toată aroma condimentelor! INGREDIENTE (PENTRU 2 BORCANE DE 3L): -3,5 kg de roșii; -flori de mărar; -frunze de hrean; -țelină; -2 ardei grași; -4 căței mari de usturoi; -boabe de piper negru; -boabe …
Un aperitiv picant perfect pentru mâncărurile de carne. Sosul se păstrează la frigider sau, dacă afară e frig, îl puteți da în pivniță. Este foarte gustos și pe placul tuturor! INGREDIENTE: -2,5 kg de roșii; -1 kg de ardei gras roșu; -300 gr de usturoi; -150 gr de ardei iute; -150 gr de rădăcină de hrean; …
Deși se folosesc cele mai obișnuite legume, în timpul pregătirii, gusturile legumelor se întrepătrund, formând un nou gust și o culoare aurie neobișnuită. În serile reci de iarnă, ungeți o felie de pâine cu tocană și savurați plăcerea! Serviți ghiveciul ca atare sau în calitate de gustare. INGREDIENTE: -2 kg de vinete; -700-800 gr de morcov; …
Este picantă și delicioasă. Iar când este preparată fără oțet, iese încă mai gustoasă. Apropo, conține foarte multe vitamine. În timpul iernii vă va umple de energie și vă va bucura prin gustul său minunat. Pregătiți-o neapărat! INGREDIENTE: -2.5 kg de roșii; -1 kg de mere; -1 kg de morcovi; -1 kg de ardei dulci; -3 …
Delicioasă, colorată, aromată și folositoare! INGREDIENTE: -roșii; -castraveți; -ardei grași; -ceapă; -boabe de piper negru. Dacă doriți, puteți să mai adăugați morcovi, dovlecei sau vinete. Ajustați cantitățile de legume după gustul dumneavoastră. Pentru marinadă (la 1 litru de apă): -1.5 linguri cu vârf de zahăr; -o lingură rasă de sare; -o lingură de oțet 70% sau …
