Category: Conserve
Este delicioasă și se prepară foarte ușor! INGREDIENTE: Pentru un borcan de 500 ml: -500 g de carne de pui (noi am folosit pui de casă); -o foaie de dafin; -3 boabe de ienibahar; -o linguriță cu vârf de sare. MOD DE PREPARARE: 1.Spălați foarte bine puii. Apoi tranșați-i cu ajutorul unui cuțit ascuțit. Îndepărtați partea …
O rețetă interesantă de gustare delicioasă! Transformați fructul verii într-un aperitiv-vedetă pentru mesele festive. INGREDIENTE: -pepene verde; -ardei iute; -usturoi; -boabe de ienibahar; -cuișoare; -foi de dafin. Pentru marinadă: -1l de apă; -1 lingură de sare; -4 linguri de zahăr (dacă pepenele nu este dulce, folosiți 5 linguri); -1 linguriță de acid acetic 70% la 1 …
Această conservă este, de regulă, foarte apreciată pe timp de iarnă. Ardeii iuți capătă un gust delicios și o aromă plăcută. INGREDIENTE (PENTRU 3 BORCANE DE 1L): -2,5 kg de ardei iuți (de preferat verzi); -1½ pahar de oțet 9% (300 ml); -80 gr de sare; -100 gr de zahăr; -1 pahar de ulei; -250 gr …
Castraveți murați pentru iarnă fără oțet, fără opărire și fără zahăr. La gust ca cei din butoi! Se păstrează foarte bine la temperatura camerei. INGREDIENTE: -castraveți; -verdeață (frunze și rădăcini de hrean, flori și tulpini de mărar sau ceea ce preferați și folosiți de obicei); -usturoi; -ardei iute; -sare. MOD DE PREPARARE: 1.Pregătiți saramura, adăugând 100 …
Iată o rețetă bună de ardei gras pentru umplut conservat pentru iarnă – ardei congelat cu morcov și verdeață. INGREDIENTE: -ardei grași; -mărar și pătrunjel; -morcov răzuit. MOD DE PREPARARE: 1.Spălați ardeii, apoi tăiați capacele și îndepărtați cotoarele cu semințe. Sfat. Bucățile de ardei de lângă codiță nu le aruncați, tăiați-le bucăți mici și congelați-le cu …
O salată delicioasă și picantă pentru iarnă, care va fi pe placul tuturor. Se mănâncă până la ultima bucățică! INGREDIENTE: -2 kg de castraveți; -2 kg de morcov; -1 căpățână de usturoi; -125 ml de oțet 9%; -80 gr de zahăr; -100 ml de ulei; -2 lingurițe de sare; -1 plic de condimente pentru morcov în …
Astăzi vă oferim una dintre rețetele noastre preferate de conservare a fructelor proaspete, fără prelucrare termică. Vom pregăti zmeură și coacăze negre amestecate cu zahăr! Asemenea conserve pot fi păstrate în orice loc răcoros (în pivniță sau în frigider), pe parcursul unui an sau chiar mai mult. Puteți să le folosiți ca dulcețuri obișnuite și să …
Având acest zarzavat la îndemână, veți prepara o cratiță mare de ciorbă în doi timpi și trei mișcări: va trebui doar să fierbeți apa, punând zarzavatul în ea, să adăugați cartofii și varza. Este mai bine să petreceți o dată 3 ore în bucătărie, iar apoi să economisiți mult timp în sezonul rece! Această conservă permite …
INGREDIENTE: Pentru un borcan de 1 litru: -6-7 roșii (600-700 g); -un pahar de agrișe (300 g) — puteți să le înlocuiți cu struguri, coarne, coacăze albe sau roșii; -3 boabe de ienibahar; -15 boabe de piper negru; -2 cuișoare; -o foaie de dafin; -2 fire de pătrunjel; -2 fire de mărar. Pentru marinadă (la 1 …
Este o rețetă rapidă, cu un rezultat fenomenal! INGREDIENTE: -5.5 kg de carne (noi am folosit piept de porc, cotlet de porc și pulpă de vită în proporții egale); -5-6 linguri de sare (sau după gust); -foi de dafin; -boabe de piper negru. MOD DE PREPARARE: 1.Sterilizați borcanele și capacele prin metoda, care vă place (noi …