Category: Fără carne

Caras cu cartofi pe pat de ceapă (la cuptor)!

Acest preparat nesofisticat poate servi drept cină sau prânz. Peștele se prepară la cuptor, cu legume și sos de smântână – este foarte gustos. INGREDIENTE: -500-600 gr de caras; -1 ceapă; -sare și piper negru – după gust; -200-300 gr de cartofi mici; -1 ou; -5 linguri de smântână fermentată; -1-2 linguri de apă; -verdeață – …

Tort de dovlecei cu roșii și sos de smântână!

Ne pare rău că nu știam această rețetă până acum! Tortul de dovlecei este aromat, delicios și se prepară repede. Este potrivit chiar și pentru mesele festive. Vă recomandăm să-l încercați! INGREDIENTE: -5 dovlecei mici; -3 ouă; -sare, piper negru măcinat — după gust; -6 linguri de făină; -o legătură de mărar; -ulei — pentru prăjit; …

Brânză de casă (asemănătoare cu telemeaua)!

Dacă vă place brânza de casă, încercați această rețetă! Suntem siguri că o să vă placă! INGREDIENTE: -2 litri de lapte 2.5% (cu termen de păstrare de maxim 10 zile!!!); -150 g de smântână fermentată 15%; -900 g de lapte bătut 4% (sau chefir/matsoni); -25 g de sare. Din aceste ingrediente veți obține 500 g de …

Tartine fierbinți cu cartofi!

O rețetă delicioasă din cele mai simple ingrediente, care se găsesc în orice frigider. Tartinele pot fi servite în orice moment al zilei: mic dejun, prânz sau cină. Simplu și rapid spre bucuria întregii familii! INGREDIENTE: -3 cartofi; -2 ouă mici sau 1 ou mare; -1 franzelă (nu neapărat proaspătă); -1 ceapă; -2 căței de usturoi; …

Legume murate la borcan (de post)!

O rețetă rapidă, simplă și delicioasă de murare a legumelor. Castraveții ies foarte crocanți, gustul dovleceilor seamănă mult cu al castraveților, iar roșiile sunt extraordinare. Încercați neapărat acest deliciu! INGREDIENTE: -300-400 g de castraveți; -350 g de roșii; -350 g de dovlecei; -3-4 căței de usturoi; -o legătură de pătrunjel; -o legătură de mărar (frunze sau …

Baba ganoush — salată orientală de vinete (de post)!

Baba ganoush este una dintre cele mai populare gustări din gastronomia orientală. Ea poate fi întâlnită sub diverse denumiri: pateu din vinete coapte, pastă de vinete, humus de vinete. Dar, indiferent de nume, această gustare celebră rămâne o capodoperă culinară, un adevărat deliciu.  Se prepară ușor, din vinete coapte la cuptor sau pe grătar! INGREDIENTE: -1.5 …

Ruladă-aperitiv din omletă cu telemea!

Am găsit această rețetă într-un ziar vechi! Rulada din omletă cu telemea este o gustare plină de culoare, precum vara! Deși constă dintr-un set de ingrediente destul de ieftin, ea are un gust minunat și un aspect foarte interesant. Este creată pentru mesele de sărbătoare! Încercați să pregătiți acest aperitiv splendid! INGREDIENTE: Pentru omletă: -6 ouă; …