Category: Fără carne

Budincă ușoară de dovlecei – o gustare economică!

Vă propunem o budincă autentică din dovlecei la cuptor. În combinație cu sosul, budinca iese foarte aromată și delicioasă! INGREDIENTE: -1,3 kg de dovlecei sau zucchini; -2 morcovi; -2 cepe; -2 căței de usturoi; -5 ouă; -120 g de cașcaval tare; -2 linguri de ulei de floarea soarelui; -200 g de ciuperci Champignon; -300 ml de …

Cum să îmbunătățiți gustul oricărui pește! Un bucătar ne-a dezvăluit secretul!

Un astfel de preparat delicios și versatil poate fi savurat zilnic sau servit pe o masă festivă. Imaginați-vă cât de delicios poate fi un astfel de pește cu pâine, legume și ierburi proaspete! Trebuie doar să acoperiți fileurile de pește cu o marinată de suc de lămâie sau lime, usturoi și condimente. La prăjire, acest lucru reduce atenția …

Banița – cartea de vizită a Bulgariei! Plăcintă bulgărească într-o variantă leneșă!

Dacă ai fost vreodată în Bulgaria, ar fi trebuit să guști plăcinta lor stratificată. Poate fi pregătită cu diferite umpluturi. Se dovedește a fi la fel de gustoasă, iar cel mai important lucru este să nu vă deranjați cu aluatul. Modelați plăcinta  în diferite moduri. O modalitate ar fi să ungeți foile de aluat cu umplutură și …

Rețetă de ciuperci Pleurotus marinate timp de o zi prin prelucrare termică! Ciuperci fără oțet!

Ciupercile Pleurotus pregătite prin prelucrarea termică își vor păstra toate vitaminele, aromele și mineralele folositoare. Pregătiți-le în fiecare săptămână! INGREDIENTE: -0,6-1 kg de ciuperci Pleurotus; Marinada: -0,5 litri de apă; -2 frunze de dafin; -20 g (1 lingură fără vârf) de sare; -1/2 linguriță de zahăr; -1/4 linguriță de boabe de muștar; -1/4 linguriță de boabe …

În așa marinadă încă nu ați pregătit scrumbia!

Scrumbie slab sărată cu un gust deosebit! Nu mai este nevoie să mai procurați scrumbie din magazine specializate când puteți să o preparați acasă de sine stătător! INGREDIENTE: -1 (500 g) de scrumbie; -5 linguri de ulei vegetal; -2,5 lingurițe de sare; -1 linguriță de zahăr; -12 boabe de piper negru; -4 boabe de ienibahar; -0,5 …