Category: Fără carne
Ca regulă, ajvar-ul se prepară din legume coapte pe grătar și este înnăbușit tot pe foc deschis. În mod tradițional el este pregătit în cantități uriașe (zeci de kilograme) de familii întregi, dar chiar și atunci când este gătit într-o bucătărie mică și confortabilă, el are un potențial culinar colosal. Echipa noastră se grăbește să vă …
INGREDIENTE: -600 g de cartofi; -2 gălbenușuri de ouă; -350 g de făină (+ pentru modelat); -sare, piper negru măcinat — după gust; -150 g de cașcaval; -ulei — pentru prăjit. MOD DE PREPARARE: 1.Fierbeți cartofii în coajă până vor fi gata. Lăsați-i să se răcească și curățați-i de coajă. 2.Puneți-i într-un bol adânc. Adăugați sare, …
O gustare excelentă! În loc de murături! INGREDIENTE: -2 dovlecei medii (1400 g); -un morcov mare; -3-4 căței de usturoi; -4 linguri cu vârf de mărar mărunțit; -ulei — pentru prăjit; -sare — după gust. MOD DE PREPARARE: 1.Îndepărtați capetele dovleceilor, după care tăiați-i în semiluni cu grosimea de 5-7 mm. 2.Dați morcovul prin răzătoarea mare. …
Dacă v-ați plictisit de ochiuri, pregătiți acest deliciu simplu, rapid și folositor pentru micul dejun. El vă va ajuta să diversificați meniul dumneavoastră și să începeți excelent ziua. Familia vă va fi recunoscătoare! INGREDIENTE (PENTRU 4 PORȚII): -2 lipii mari sau 4 lipii mici (subțiri); -4 ouă; -130 g de cașcaval; -o roșie mare; -50 g …
Legumele proaspete sunt foarte folositoare. Ele conțin multe vitamine, fibre și microelemente. De aceea, vă propunem să pregătiți o salată simplă, rapidă și delicioasă din ele! Salata respectivă poartă denumirea de „Peria” (există o sumedenie de variante ale acestei salate pe Internet). Atenție! Sfecla crudă este un produs greu digerabil. De aceea, consumați-o în cantități moderate, …
Din cele mai simple ingrediente, obțineți niște plăcinte absolut delicioase. Se mănâncă cât ai clipi din ochi! INGREDIENTE: -500 gr de făină; -300 ml de apă; -sare; -200 gr de spanac; -50-70 gr de ceapă verde; -50-70 gr de pătrunjel; -50-70 gr de mărar; -50-70 gr de coriandru; -50-70 gr de măcriș (sau ½ linguriță de …
Acest preparat nesofisticat poate servi drept cină sau prânz. Peștele se prepară la cuptor, cu legume și sos de smântână – este foarte gustos. INGREDIENTE: -500-600 gr de caras; -1 ceapă; -sare și piper negru – după gust; -200-300 gr de cartofi mici; -1 ou; -5 linguri de smântână fermentată; -1-2 linguri de apă; -verdeață – …
Ne pare rău că nu știam această rețetă până acum! Tortul de dovlecei este aromat, delicios și se prepară repede. Este potrivit chiar și pentru mesele festive. Vă recomandăm să-l încercați! INGREDIENTE: -5 dovlecei mici; -3 ouă; -sare, piper negru măcinat — după gust; -6 linguri de făină; -o legătură de mărar; -ulei — pentru prăjit; …
Dacă vă place brânza de casă, încercați această rețetă! Suntem siguri că o să vă placă! INGREDIENTE: -2 litri de lapte 2.5% (cu termen de păstrare de maxim 10 zile!!!); -150 g de smântână fermentată 15%; -900 g de lapte bătut 4% (sau chefir/matsoni); -25 g de sare. Din aceste ingrediente veți obține 500 g de …
O rețetă delicioasă din cele mai simple ingrediente, care se găsesc în orice frigider. Tartinele pot fi servite în orice moment al zilei: mic dejun, prânz sau cină. Simplu și rapid spre bucuria întregii familii! INGREDIENTE: -3 cartofi; -2 ouă mici sau 1 ou mare; -1 franzelă (nu neapărat proaspătă); -1 ceapă; -2 căței de usturoi; …
