Category: Fără carne
Iată cea mai simplă rețetă de aluat pane pe bază de bere, care acoperă produsul, păstrându-i forma, delicatețea și suculența, dar, în același timp, formează o crustă crocantă și gustoasă. Panada este perfectă pentru orice, fie pește, carne, fructe de mare sau legume. INGREDIENTE: -120 gr de făină; -60 gr de amidon de porumb; -1/2 linguriță …
O rețetă rapidă, simplă și delicioasă de murare a legumelor. Castraveții ies foarte crocanți, gustul dovleceilor seamănă mult cu al castraveților, iar roșiile sunt extraordinare. Încercați neapărat acest deliciu! INGREDIENTE: -300-400 g de castraveți; -350 g de roșii; -350 g de dovlecei; -3-4 căței de usturoi; -o legătură de pătrunjel; -o legătură de mărar (frunze sau …
Ardei umpluți? Da, chiar ei! Doar că de această dată nu prăjim, nu fierbem și nu coacem nimic. Îi pregătim în calitate de aperitiv! Ingredientul-cheie este crema de brânză, dar poate fi înlocuită cu smântână fermentată (ținută în prealabil în tifon, sub greutate, ca să elimine tot zerul) sau aceeași smântână combinată cu chefir (supusă la …
Baba ganoush este una dintre cele mai populare gustări din gastronomia orientală. Ea poate fi întâlnită sub diverse denumiri: pateu din vinete coapte, pastă de vinete, humus de vinete. Dar, indiferent de nume, această gustare celebră rămâne o capodoperă culinară, un adevărat deliciu. Se prepară ușor, din vinete coapte la cuptor sau pe grătar! INGREDIENTE: -1.5 …
Ingredientele se combină într-un mod minunat. Are un aspect interesant și se prepară ușor. Haideți să începem! INGREDIENTE: -4 vinete; -2 ouă; -200 g de maioneză de casă; -3-4 căței de usturoi; -verdeață — după gust (noi am folosit mărar și pătrunjel); -sare, piper negru măcinat — după gust. Pentru maioneza de casă (pentru 200-250 g): …
Am găsit această rețetă într-un ziar vechi! Rulada din omletă cu telemea este o gustare plină de culoare, precum vara! Deși constă dintr-un set de ingrediente destul de ieftin, ea are un gust minunat și un aspect foarte interesant. Este creată pentru mesele de sărbătoare! Încercați să pregătiți acest aperitiv splendid! INGREDIENTE: Pentru omletă: -6 ouă; …
Porumbul copt cu unt, în folie de aluminiu, este foarte suculent, dulce și gustos. El își păstrează toate substanțele nutritive (spre deosebire de cel fiert în apă, care își pierde toți nutrienții din cauza prelucrării termice îndelungi). Haideți să-l pregătim împreună! INGREDIENTE: -știuleți de porumb de lapte; -unt moale (la temperatura camerei). MOD DE PREPARARE: 1.Puneți …
O rețetă foarte gustoasă de ardei grași copți și apoi marinați cu usturoi. Se pregătesc foarte simplu și se mănâncă atât de repede, încât ar fi bine să luați o porție dublă de ingrediente. INGREDIENTE: Pentru marinadă la 1 kg de ardei: -1/2 căpățână de usturoi; -1 lingură de oțet 9%; -2 linguri de ulei; -5 …
INGREDIENTE (PENTRU 9 BUCĂȚI): -un dovlecel mediu; -¼ ardei dulce roșu (opțional); -un pahar (de 250 ml) de cașcaval ras; -2 ouă mari; -sare, piper negru măcinat (+ alte condimente) — după gust; -125 g de făină; -o linguriță de praf de copt; -unt — pentru ungerea formelor. MOD DE PREPARARE: 1.Spălați dovlecelul și îndepărtați-i capetele. …
O garnitură delicioasă de legume pregătite la cuptor. Luați orice legume vă plac mai mult, asezonați-le cu condimentele preferate, aranjați-le în straturi și dați-le la cuptor. E simplu, dar atât de gustos! INGREDIENTE: -5 cartofi medii; -1 zucchini sau dovlecel; -1 vânătă mare sau 2 medii; -2-3 roșii; -150-200 gr de ciuperci champignon (sau după gust); …
