Category: Pâine și Patiserie
Pateuri cu cartofi și legume – sunt foarte apetisante și economice, reușiți să hrăniți întreaga familie! Veți afla mai jos cum se deosebește aluatul opărit dacă îl prăjiți pe tigaie sau îl coaceți la cuptor. Rețeta este fără ouă și lapte, deci perfectă și pentru perioada postului. INGREDIENTE: Pentru aluat: – 45 gr de făină (3 …
Vă plac pateurile, dar preferați să nu aveți de a face cu aluat dospit? Iată rețetă de care aveți nevoie! Acest aluat este foarte rapid și simplu de pregătit – se descurcă chiar și un bucătar începător. Important este să pregătiți din timp umplutura. INGREDIENTE: Pentru aluat: – 350-370 gr de făină; – 250 gr de …
Tartă cu legume, salam și cașcaval atât de aspectuoasă și atât de gustoasă! INGREDIENTE: Pentru aluat: – 80 ml de lapte cald; – 80 ml de apă caldă; – 50 ml de ulei; – 1 albuș; – 1 linguriță de sare; – 2 lingurițe de zahăr; – 5 gr de drojdie uscată sau 10 gr de …
O rețetă reușită de chifle pufoase și gustoase cu fructe uscate. Arată senzațional și au forma unor trandafiri! INGREDIENTE: – 300 ml de lapte cald; – 1 linguriță de drojdie; – 70 ml de ulei; – 100 gr de zahăr; – 1 linguriță de zahăr vanilat; – 2 albușuri; – 650-700 gr de făină; – 1 …
Pâine de casă cu crustă subțire crocantă, miez pufos și o aromă plăcută de lapte și unt. Ea rămâne moale mult timp și este perfectă pentru micul dejun. Aluatul poate fi frământat cu mixerul, manual sau în mașina pentru pâine. INGREDIENTE: – 380 gr de făină; – 9 gr de drojdie proaspătă sau 3 gr de …
Să încercăm astăzi o rețetă mai puțin obișnuită și o tehnologie interesantă. Foarte simplu obțineți o pâine excepțională cu multe straturi. INGREDIENTE: Pentru aluat: – 200 ml de apă; – 300 gr de făină; – 1 linguriță de drojdie; – 1 linguriță de zahăr; – ½ linguriță de sare; – 1 lingură de ulei. Pentru uns: …
Cornuri foietate cu umplutură delicioasă, care dispar de pe platou extrem de repede! Nici o firimitură nu va rămâne! INGREDIENTE: Pentru aluat: – 400 ml de lapte cald; – 2 ouă; – 60 gr de zahăr; – 7 gr de drojdie; – sare; – 650 gr de făină; – 150 gr de unt. Pentru umplutură: – …
Aceste chifle cu usturoi pentru ciorbă sau felurile întâi dispar într-o clipă! Ele sunt pufoase și cu crustă crocantă, moi, aromate și incredibil de apetisante. Rețeta este fără ouă și lapte, dar aluatul oricum este delicat și poros, rămâne la fel de gustos după ce se răcește. Dacă nu vă place usturoiul, pregătiți chiflele la cuptor …
Puțini sunt cei, care ar putea refuza o felie de prăjitură gustoasă și aromată. Această tartă cu gem sau dulceață este delicioasă atât caldă, cât și rece. Chiar și peste 2 zile, ea rămâne moale, sfărâmicioasă și foarte gustoasă. INGREDIENTE: – 400 gr de făină; – 200 gr de unt sau margarină foarte rece; – 2 …
Aceste turte cu brânză și verdeață sunt deosebit de bune! Aluatul este pe bază de chefir. Subțiri și deloc uscate, se prepară ușor fără dospire. INGREDIENTE: Pentru aluat: – 150 ml de chefir 3,5% sau lapte acru (la temperatura camerei); – ½ linguriță de sare; – 1 ou; – 30 ml de ulei; – 300 gr …
