Category: Pâine și Patiserie
Un excepțional colac cu stafide pentru Crăciunul alături de cei dragi! INGREDIENTE (LA TEMPERATURA CAMEREI): – 150 ml de lapte cald; – 20 gr de drojdie proaspătă; – 2 ouă (1 gălbenuș pentru uns); – 75 gr de zahăr; – 90 gr de unt sau margarină; – ½ linguriță de sare; – 1 linguriță de zahăr …
Aceste chifle se mănâncă la fel de repede cum se și pregătesc. Uitați de pâinea din comerț, chiflele cu semințe o înlocuiesc perfect! INGREDIENTE: -400 gr de făină; -250 ml de apă caldă; -2 linguri de ulei; -1 linguriță rasă de sare; -1 lingură rasă de zahăr; -6-7 gr de drojdie; -semințe de chimen negru – …
Aluat dospit universal – ca puful! Foarte fin, pufos și rămâne moale mult timp. Pateuri, chifle, tarte – se potrivește pentru orice. INGREDIENTE: -160 ml de lapte; -12 gr de drojdie proaspătă sau 4 gr de drojdie uscată; -80 gr de zahăr; -1 ou mediu; -60 gr de unt; -½ linguriță de sare; -1 linguriță de …
Această rețetă face parte din categoria „Musafirii sunt la ușă și avem nevoie rapid de ceva gustos”. Se prepară ușor, fără multe bătăi de cap, din ingrediente aflate mereu la îndemână și rezultă multe gogoșele delicioase, care conțin și umplutură: merele din interiorul lor se transformă într-o cremă fină și gustoasă. INGREDIENTE: -200 g de chefir; …
Chifle dospite extrem de pufoase și simplu de pregătit pe bază de lapte condensat. Aluatul este universal și poate fi folosit pentru alt fel de chifle, pateuri, tarte etc. INGREDIENTE (LA TEMPERATURA CAMEREI): -250 ml de lapte cald; -18 gr de drojdie proaspătă sau 6 gr de drojdie uscată; -30 gr de zahăr sau mai mult; …
Rulouri cu câteva feluri de umplutură. Se fac simplu și ies multe. Puteți pregăti o porție dublă, să le congelați și să le aveți la îndemână. Rapid se realizează, rapid se mănâncă. INGREDIENTE: Pentru aluat (pentru 1 porție): -½ linguriță de sare; -250 ml de apă; -250 ml de ulei; -450 gr de făină. Pentru umplutură …
Chifle pufoase pregătite într-un mod deosebit, interesant și foarte simplu! INGREDIENTE: -300 ml de lapte; -450 gr de făină; -30 ml de ulei; -1 linguriță de drojdie; -1 linguriță de sare; -1 lingură de zahăr; -50 gr de unt. MOD DE PREPARARE: 1.În vasul cu lapte cald, adăugați sare, zahăr, drojdie și ulei, apoi amestecați bine …
Pateuri rapide din aluat pe bază de brânză de vaci – gustul lor nu se compară cu nici unul al altor pateuri! Ca să înțelegeți, trebuie doar să le pregătiți și să le gustați! Mai ales că rețeta face parte din categoria celor rapide. Aluatul e gata în 5-10 minute și nu vă rămâne decât să …
Hmmm… Oare cine ar refuza croissantele crocante și stratificate, servite cu o ceașcă aromată de ceai sau cafea?! INGREDIENTE: Pentru aluat: -150 ml de apă; -150 ml de lapte; -o lingură de sare; -50 g de zahăr (sau după gust); -o lingură de drojdie uscată; -500 g de făină; -100 g de unt. Pentru umplutură: gem, …
O rețetă rapidă de mic dejun sau gustare delicioasă! Pentru amatorii de brânzeturi! INGREDIENTE: -un ou; -100 g de cașcaval; -2 linguri de smântână fermentată sau maioneză; -50 g de făină; -un praf de sare; -unt — pentru prăjit. MOD DE PREPARARE: 1.Puneți oul, un praf de sare și smântâna fermentată într-un bol. Amestecați. 2.Adăugați cașcavalul …
