Category: Pâine și Patiserie

Toți vă vor cere această rețetă! Pateuri incredibil de gustoase, moi și fine ca puful!

Este imposibil să renunți la aceste pateuri delicioase cu varză! Datorită aluatului moale ca puful și umpluturii suculente, ele sunt unele dintre preferatele noastre. Toți oamenii, care le vor gusta, vă vor cere rețeta lor. Datorită tehnologiei Tangzhong (utilizată pe larg în gastronomia japoneză și chinezească), aceste pateuri își mențin îndelung prospețimea și nu se înăspresc. …

Pateuri economice pe placul tuturor din ingrediente simple!

Rețeta de aluat este una foarte simplă, fără frământare îndelungată. Noi am pregătit pateuri cu cartofi, dar puteți adăuga orice umplutură preferați. INGREDIENTE: Pentru aluat: -400 gr de făină; -250-300 ml de apă; -5 gr de drojdie; -1 lingură de zahăr; -sare; -100-150 ml de ulei – pentru prăjit. Pentru umplutură: -450-500 gr de cartofi (fierți …

Pâine în cinci minute pe zi – foarte simplu și ușor!

Această pâine nu are nevoie de frământare și fermentare îndelungată. Aveți nevoie de doar 4 ingrediente simple și 5 minute pentru amestecarea ingredientelor și formarea pâinii, deoarece restul timpului pâinea o petrece fără participarea dumneavoastră. Aluatul poate fi păstrat la frigider timp de 2 săptămâni și aveți posibilitatea să coaceți pâinea, atunci când aveți timp și …

Pateuri pufoase, preparate fără drojdie și multe bătăi de cap. După ce se răcesc, sunt încă mai gustoase!

Rețeta acestor pateuri este o adevărată descoperire pentru gospodinele, care au puțin timp liber. Cât timp pregătiți umplutura suculentă, aluatul se „odihnește” și este gata de modelare. Pateurile din acest aluat sunt pur și simplu minunate — pufoase, moi și aerate. Gustul lor este aproape identic cu cel al pateurilor din aluat dospit, dar se prepară …

Șapte preparate grozave din aluat dospit!

Astăzi vrem să vă prezentăm încă 7 moduri grozave de modelare a preparatelor din aluat dospit. Asemenea chifle pot fi pregătite cu orice umplutură, care vă place! INGREDIENTE: Pentru aluat: -250 ml de lapte cald; -80 g de zahăr; -o linguriță de zahăr vanilat; -un praf de sare; -1.5 lingurițe de drojdie uscată; -30 ml de …

Minunea de brânză. Un mic dejun simplu, din ingrediente disponibile. Plăcintă rapidă, preparată fără aluat gătit în casă!

Un mic dejun incredibil de gustos! INGREDIENTE (PENTRU 4-6 PORȚII): -4 tortilla sau lipii rotunde; -400 g de brânză dulce de vaci; -200 g de brânză sărată (tip telemea); -180-190 g de cașcaval (noi am folosit mozzarella); -4 ouă; -sare — după gust; -200 g de smântână fermentată, destul de lichidă (dacă este groasă, folosiți 2 …

Rețeta simplă și rapidă de blinii!

Salvați această rețetă pentru diminețile când aveți nevoie de un mic dejun rapid și gustos! În doar 15 minute cele mai pufoase blinii deja vor fi pe masa dumneavoastră! INGREDIENTE: -200 ml de chefir 3,2%, iaurt sau lapte acru; -2 ouă; -160 gr de zahăr; -1 pliculeț de zahăr vanilat; -50 ml de ulei; -1 praf …