Category: Pâine și Patiserie

Cum să pregătiți lipii subțiri. Apă, ulei, făină și tigaia încinsă – lipia este gata!

Lipiile subțiri după rețeta noastră le puteți pregăti foarte simplu acasă: sunt elastice, aromate și se rulează ușor. O alternativă minunată pâinii, perfectă, de asemenea, și pentru rulade cu diverse umpluturi. INGREDIENTE: -350 gr de făină; -200 ml de apă fierbinte; -2 linguri de ulei; -1/2 linguriță de sare. MOD DE PREPARARE: 1.Cerneți făina într-un vas, …

Pateuri prăjite cu umplutură de fructe de pădure — incredibil de pufoase, suculente și aromate!

Vă oferim o rețetă neobișnuită de pateuri prăjite! Aluatul, din care ele se prepară, este simplu: nu trebuie să pierdeți timpul cu activarea drojdiei și dospitul. Deosebit de important: nu îmbibați aluatul cu făină! El trebuie să aibă consistența mierii groase. Acesta este secretul moliciunii deosebite a pateurilor! Aluatul pe bază de chefir este universal și …

Turtițe pufoase cu umplutură de mere caramelizate — se prepară instantaneu și se mănâncă încă mai repede!

Este sezonul merelor suculente și aromate! Și există o sumedenie de rețete, în care le putem include! Astăzi vă prezentăm cum se prepară minunatele turtițe cu umplutură de mere caramelizate. Sunt aspectuoase și incredibil de gustoase! Se prepară foarte repede! INGREDIENTE: Pentru aluat: -250 ml de chefir/iaurt sau lapte bătut; -300-350 g de făină; -½ linguriță …

Aluatul dospit universal (de post) — potrivit pentru pregătirea celor mai diverse preparate!

Vă oferim rețeta aluatului dospit, potrivit pentru orice situație. Este economică, deoarece se prepară fără ouă și lapte. Aluatul respectiv este potrivit pentru coacerea plăcintelor, pateurilor, chiflelor, pâinii, pizzei etc. INGREDIENTE: -aproximativ 900-1000 g de făină; -500 ml de apă; -30 g de drojdie proaspătă sau 10 g de drojdie uscată; -50 ml de ulei; -o …

Turtițe cu cașcaval — o gustare rapidă, care vă va scoate oricând din încurcătură!

Aceste turtițe se prepară în aproximativ 15-20 minute, pe tigaia uscată. Ele sunt crocante, gustoase și vă vor scoate din încurcătură atunci când veți avea oaspeți neașteptați! Puteți să experimentați cu umplutura, înlocuind ouăle fierte cu verdeață sau mezeluri. INGREDIENTE: Pentru aluat: -200 g de smântână fermentată 10%; -2 linguri de ulei; -½ linguriță de sare; …

Turtițe cu cartofi (pe tigaie) — foarte gustoase, aspectuoase și sățioase!

Aluatul pentru turtițe se prepară pe bază de chefir. Ele sunt apetisante, sățioase și se coc pe tigaia uscată. Puteți să le serviți cu lapte sau ca alternativă pentru pâine. Încercați-le neapărat! INGREDIENTE: Pentru aluat: -500 ml de chefir; -700-750 g de făină; -½ linguriță de sare; -o linguriță de bicarbonat de sodiu. Pentru umplutură: -700-800 …

Învârtită cu carne tocată — suculentă și rapidă, preparată fără prea multe bătăi de cap!

Încercați să pregătiți această plăcintă moale, gingașă și suculentă. Nu trebuie să pregătiți îndelung aluatul, deoarece îl puteți înlocui cu lipii subțiri. Foarte rapid, fără prea multe bătăi de cap! INGREDIENTE: -3 lipii mari, subțiri și elastice; -800 g de orice carne tocată (noi am folosit carne de pui); -200 g de cașcaval tare (sau mai …