Category: Pâine și Patiserie

Aluatul dospit universal (de post) — potrivit pentru pregătirea celor mai diverse preparate!

Vă oferim rețeta aluatului dospit, potrivit pentru orice situație. Este economică, deoarece se prepară fără ouă și lapte. Aluatul respectiv este potrivit pentru coacerea plăcintelor, pateurilor, chiflelor, pâinii, pizzei etc. INGREDIENTE: -aproximativ 900-1000 g de făină; -500 ml de apă; -30 g de drojdie proaspătă sau 10 g de drojdie uscată; -50 ml de ulei; -o …

Turtițe cu cașcaval — o gustare rapidă, care vă va scoate oricând din încurcătură!

Aceste turtițe se prepară în aproximativ 15-20 minute, pe tigaia uscată. Ele sunt crocante, gustoase și vă vor scoate din încurcătură atunci când veți avea oaspeți neașteptați! Puteți să experimentați cu umplutura, înlocuind ouăle fierte cu verdeață sau mezeluri. INGREDIENTE: Pentru aluat: -200 g de smântână fermentată 10%; -2 linguri de ulei; -½ linguriță de sare; …

Turtițe cu cartofi (pe tigaie) — foarte gustoase, aspectuoase și sățioase!

Aluatul pentru turtițe se prepară pe bază de chefir. Ele sunt apetisante, sățioase și se coc pe tigaia uscată. Puteți să le serviți cu lapte sau ca alternativă pentru pâine. Încercați-le neapărat! INGREDIENTE: Pentru aluat: -500 ml de chefir; -700-750 g de făină; -½ linguriță de sare; -o linguriță de bicarbonat de sodiu. Pentru umplutură: -700-800 …

Învârtită cu carne tocată — suculentă și rapidă, preparată fără prea multe bătăi de cap!

Încercați să pregătiți această plăcintă moale, gingașă și suculentă. Nu trebuie să pregătiți îndelung aluatul, deoarece îl puteți înlocui cu lipii subțiri. Foarte rapid, fără prea multe bătăi de cap! INGREDIENTE: -3 lipii mari, subțiri și elastice; -800 g de orice carne tocată (noi am folosit carne de pui); -200 g de cașcaval tare (sau mai …

Aluat foietaj – rețeta rapidă!

Aluatul foietaj după această rețetă este gustos, delicat și universal. Toate ingredientele trebuie să fie reci, untul chiar de la congelator. Găsiți mai jos rețeta pas cu pas. INGREDIENTE: -1 kg de făină; -800 gr de unt sau margarină; -2 ouă; -1 linguriță de sare; -2 linguri de oțet 5-7%; -350 ml de apă foarte rece. …

Lipii de post cu varză – moi, stratificate și cu crustă crocantă!

Aceste lipii de post se prepară din ingrediente minime. Întotdeauna puteți pregăti o gustare rapidă la cuptor pentru ciorbă sau ceai. Lipiile sunt foarte gustoase, iar aluatul este simplu de tot. Umplutura de varză le oferă un gust interesant, încercați-le neapărat! INGREDIENTE: -350 gr de făină; -200 ml de apă; -1 linguriță de sare; -1 linguriță …