Category: Pâine și Patiserie

Pizza cu blat subțire!

Încercați să o pregătiți! Cu siguranță, nu veți regreta! INGREDIENTE: -200 ml de lapte; -½ linguriță de sare; -2 lingurițe de zahăr; -10 g de drojdie proaspătă; -2 linguri de ulei de măsline/floarea-soarelui; -300 g de făină; -umplutura — după gust (ketchup/sos de roșii, salam, roșii, cașcaval, maioneză etc.). MOD DE PREPARARE: 1.Turnați laptele într-un bol …

Focaccia cu cireșe — o variantă reușită a acestui deliciu italian!

Focaccia clasică este o turtă italiană din aluat dospit cu umplutură dulce sau sărată. Este o rețetă foarte veche. Se spune că chiar și mega populara pizza reprezintă doar un „urmaș” al focaccia. În prezent rețeta acestui fel de mâncare național al Italiei este îmbunătățită și mult mai gustoasă. Încercați neapărat varianta ei cu fructe. INGREDIENTE: …

Pizza pe blat de pâine – doar 10 minute!

Nimic nu se compară cu o pizza de casă cu topping din belșug și condimentele preferate. Când vă vine pofta de pizza, dar nu aveți chef să stați mult în bucătărie, încercați rețeta de mai jos. INGREDIENTE: -1 franzelă; -sos de roșii – după gust; -umplutura preferată (ce găsiți în frigider) – după gust; -cașcaval ras …

Plăcinte cu brânză dulce de vaci, preparate pe tigaie. Vă vor cuceri de la prima îmbucătură!

Rețeta plăcintelor pe tigaie vă va scoate din încurcătură în orice situație: când nu aveți suficient timp la dispoziție, nu funcționează cuptorul sau petreceți timpul în casa de vacanță. Aceste copturi se prepară fără drojdie, dar întotdeauna ies moi și pufoase. În calitate de umplutură puteți să folosiți brânză dulce de vaci, brânză sărată sau brânză …

O REȚETĂ RAPIDĂ DE ALUAT PENTRU PIZZA CU BLATURI SUBȚIRI!

Umpluturi pentru pizza sunt diverse, principalul ingredient este totuși blatul. Dacă aluatul este preparat corect, pizza va fi gustoasă cu orice umplutură. Blatul pentru pizza iese subțire, fin, nu se usucă în timpul coacerii. PRINCIPIILE GENERALE DE PREPARARE A ALUATULUI PENTRU PIZZA Din ce se prepară aluatul pentru pizza în pizzerii? Din doar câteva ingrediente: 1. …

Plăcintă din foietaj cu umplutură de ceapă — este perfectă pentru orice ocazie!

INGREDIENTE: -500 g de foietaj; -3 cepe mari; -3 ouă; -100 g de cașcaval tare; -aproximativ 4 linguri de smântână fermentată; -2 linguri de ulei; -sare, piper negru măcinat — după gust. MOD DE PREPARARE: 1.Decongelați foietajul. 2.Curățați ceapa și tăiați-o în semiluni. Prăjiți-o în ulei până va deveni aurie. Sărați-o și piperați-o. 3.Dați cașcavalul prin …

Chipsuri din lipie – mănânci de nu te mai oprești!

Când aveți chef de o ronțăială, optați pentru chipsurile sănătoase din lipie cu mirodenii și smântână. INGREDIENTE: -2 lipii subțiri; -100 gr de smântână fermentată 20%; -condimente (ceapă uscată, usturoi, boia etc) – după gust; -sare – după gust; -2 linguri de mărar tocat. MOD DE PREPARARE: 1.Amestecați smântâna cu condimente, mărar și sare. 2.Ungeți lipiile …