Category: Pâine și Patiserie

Chifle moi și aromate – pregătiți-le și vă veți convinge cât sunt de bune!

Cine dintre noi ar refuza o chiflă  aromată?! Să pregătiți chifle moi și incredibil de delicioase vă va fi foarte ușor dacă veți avea această rețetă la îndemână. Chiflele proaspete cu cașcaval sau umplutură de caramel se topesc pur și simplu în gură. Pregătiți-le și vă veți convinge cât sunt de bune! Ingrediente: Pentru aluat: -200 …

Modelarea colțunașilor — o metodă rapidă, fără prea multe bătăi de cap!

Colțunașii sunt un preparat iubit de mulți oameni. Există varianta comercială de colțunași congelați: trebuie doar aruncați în apă clocotindă și fierți timp de 10 minute. Însă fiecare gospodină știe că colțunașii din comerț nu se compară cu cei de casă. În primul rând, când îi pregătiți, folosiți cele mai proaspete și folositoare ingrediente. În al …

Turtițe delicioase cu „buzunărașe”, preparate din aluat nedospit. O rețetă genială!

Turtița rotundă cu „buzunăraș” (pita) este propriu-zis o pâinică plată, presată, foarte populară în Orientul Mijlociu și țările mediteranene. Turtița este umplută cu cele mai diferite umpluturi: dulci și sărate. Se prepară ușor și reprezintă o alternativă excelentă pentru pâinea dospită. Se coace pe tigaia uscată, fără ulei, precum lipiile. INGREDIENTE: -360 g de făină; -200 …

Plăcinte turcești.

În timpul vacanței petrecute în Turcia, le mâncam în fiecare zi. Lângă cortul cu plăcinte era întotdeauna aglomerat. Păi cum altfel? Doar tot procesul de preparare se desfășura chiar în fața noastră. Două femei stăteau așezate pe perne, întindeau cu dibăcie aluatul și adăugau umplutura. Ele nici nu reușeau să ungă plăcintele fierbinți, deoarece turiștii le …