Category: Pâine și Patiserie

Pliculețe din foietaj cu umplutură de vișine congelate. Pregătiți-le în weekend și savurați-le alături de cei dragi!

INGREDIENTE (PENTRU 12 PLICULEȚE  MEDII): -500 g de foietaj congelat (decongelați-l în prealabil); -250 g de vișine congelate (decongelați-le în prealabil); -3-5 linguri de zahăr; -2-3 lingurițe de amidon; -un ou; -puțină făină — pentru pudrarea suprafeței de lucru. MOD DE PREPARARE: 1.Scurgeți tot sucul eliberat de vișinele dezghețate, presându-le bine cu o lingură. Adăugați zahărul și …

Colțunașii cu vișine — nemaipomenit de suculenți, sățioși și savuroși!

Cei mai gustoși colțunași văratici sunt cei umpluți cu vișine! Ei sunt suculenți, sățioși și delicioși. Modul lor de preparare nu se deosebește prea mult de cele ale altor tipuri de colțunași. Rețeta noastră se diferențiază prin faptul că colțunașii cu vișine sunt presărați cu zahăr pudră. Ei pot fi pregătiți atât cu vișine proaspete (în …

Cozonaci delicioși cu nuci, stafide și pudră de cacao. O rețetă simplă, dedicată gospodinelor foarte ocupate!

Vreți să învățați să pregătiți cozonaci delicioși, dar nu doriți să pierdeți mult timp cu frământatul aluatului? Astăzi vă vom povesti cum se gătesc cozonacii cu nuci, stafide și pudră de cacao, al căror aluat nu trebuie frământat îndelung. Ingredientele indicate în rețetă sunt suficiente pentru obținerea a 2 cozonaci pufoși! INGREDIENTE: Pentru aluat: -un kg …

Turtițe pufoase cu smântână și zahăr — se prepară ușor, fără prea multe bătăi de cap!

Le pregătim deseori și le servim cu ceai! INGREDIENTE: -un pahar de lapte sau chefir (250 ml); -un ou; -o linguriță de drojdie uscată; -o linguriță rasă de sare; -o lingură de zahăr; -2 linguri de ulei de floarea-soarelui (fără miros); -2.5-3 pahare de făină (300-450 g); -ulei de floarea-soarelui — pentru prăjit; -smântână fermentată și zahăr …

Pâine fragedă și rumenă — rămâne proaspătă și nu se întărește pe parcursul câtorva zile!

INGREDIENTE: -500 ml de apă fiartă și răcită până la aproximativ 37°C; -50 g de drojdie proaspătă; -o lingură cu vârf de zahăr; -2 lingurițe de sare; -2 linguri de ulei de floarea-soarelui; -un ou; -6-7 pahare de făină (900 g-1050 g) (cât să obțineți un aluat nelipicios). MOD DE PREPARARE: 1.Frământați aluatul, combinând toate ingredientele …

Acest articol este o adevărată comoară! O colecție din 7 rețete de bază de aluat!

Acum, pentru a pregăti ceva delicios, nu mai este nevoie să revizuiți zeci de pagini. Noi am făcut asta pentru dumneavoastră și am adunat într-un singur articol 6 rețete simple și verificate. Aluat sărat, foietaj, sfărâmicios, pentru clătite, prăjituri și tarte! Vă rămâne doar să alegeți umplutura. 1.Aluat foietaj rapid ”Aluatul foietaj nu iubește suprafața caldă …

Pandișpanul „aruncat” — blatul preferat al cofetarilor din Polonia. Iată de ce!

INGREDIENTE: -5 ouă; -180 g de zahăr tos; -90 g de făină; -35 g de pudră de cacao (puteți să pregătiți pandișpanul fără pudră de cacao, înlocuindu-o cu aceeași cantitate de făină). SFATURI: 1.Principalul lucru, pe care trebuie să-l țineți minte, când pregătiți orice pandișpan, este că toate ingredientele trebuie să fie proaspete. În mare parte, …