Category: Pâine și Patiserie
Deoarece Sfintele Sărbători de Paște se apropie cu pași grăbiți, nu întârziem să vă împărtășim rețeta noastră verificată de cozonac pascal. Toate secretele preparării adunate într-un singur articol! INGREDIENTE: Pentru maia: – 45 gr de drojdie proaspătă (sau 15 gr de drojdie uscată); – 100 gr de făină; – 100 ml de lapte. Pentru aluat: – …
Încercați acest mic dejun o dată și familia îl va cere în fiecare dimineață! E foarte comod că puteți pregăti turtele când aveți timp, le păstrați la congelator, iar dimineață le așezați pe tigaie și savurați cel mai gustos mic dejun! INGREDIENTE: – 350 gr de făină; – 200 ml de apă; – 1 linguriță de …
Pâine cu preparare rapidă după o tehnologie nouă. Aveți nevoie de doar 5 minute pentru a combina ingredientele și a forma pâinea, iar restul timpului pâinea îl petrece fără participarea dumneavoastră. Această rețetă va fi pe placul celor cărora nu le place dospirea îndelungată. Totul este simplu și rapid! Iar cel mai important, aveți nevoie de …
În ajunul Sfintelor Sărbători de Paști, vă propunem rețeta unui cozonac pascal pe bază de smântână fermentată. Rețeta este, în primul rând, pentru cei care preferă cozonacii umezi, poroși și de o consistență densă în același timp. Anume smântâna îi oferă această textură. Încercați și nu veți regreta! INGREDIENTE: – 300 gr de stafide; – 700-800 …
Ciabatta este cunoscută de multă lume, însă cum se prepară corect este un mister. Este o pâine italiană gustoasă, în compoziția căreia intră uleiul de măsline. Ciabatta este crocantă la exterior, iar miezul este moale și poros. Interesant este faptul că această pâine poate fi preparată foarte simplu în condiții de casă, important este să respectați …
Cozonac împletit pufos și foarte gustos! Paștele se asociază cu ouăle vopsite și numaidecât cozonacul proaspăt scos din cuptor, care umple casa cu o aromă nemaipomenită! Venim cu o rețetă delicioasă, care vă va face sărbătoarea în familie mult mai frumoasă! INGREDIENTE (LA TEMPERATURA CAMEREI): – 150 ml de lapte; – 25 gr de drojdie proaspătă; …
O maia pregătită corect este garanția unei pâini, prăjituri sau clătite gustoase. Ținând cont de aceste câteva sfaturi simple, nu veți întâmpina niciodată problema maialei necalitative, iar prepararea aluatului vă va aduce plăcere. În primul rând, pentru o maia calitativă, aveți nevoie de făină calitativă care conține cel puțin 7% de proteină, perfect ar fi 14%. …
Dacă nu ați încercat să coaceți pâine, fiindu-vă frică de dificultățile pregătirii, această rețetă este pentru dumneavoastră! Datorită ei, veți putea bucura familia cu pâine de casă pufoasă și aromată chiar și în fiecare zi. Fără frământare îndelungată! Pâinea este destul de umedă în interior, cu pori mari și crustă crocantă subțire. Va fi în special …
Plăcintă turnată de post cu varză și ciuperci – rumenă, delicată și foarte gustoasă cu umplutură suculentă, care vă poate diversifica postul. Plăcinta este simplă și din ingrediente accesibile, iar rezultat bucură de fiecare dată! Deci, simplu, gustos și economic. INGREDIENTE: Pentru aluat: – 250 ml de apă (caldă); – 2 lingurițe de zahăr; – ½ …
Cozonac împletit cu fructe confiate și mac. Aluatul este umed, gustos și rămâne mult timp proaspăt. INGREDIENTE (LA TEMPERATURA CAMEREI): – 150 ml de lapte; – 25 gr de drojdie proaspătă (sau de 3 ori mai puțină drojdie uscată); – 150 gr de zahăr; – 3 ouă (1 gălbenuș pentru uns); – 50 gr de smântână …
